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中午前就说好了晚上要吃羊肉锅子,赵云薇和许国庆去了菜市场一趟果然买来了新鲜的羊羔肉,另外还有一堆小青菜小白菜萝卜粉丝豆皮等等的配菜。

冬天吃锅子其实有专门的厨具,那个需要木炭在地下烧,他们家别说这种锅具,连木炭也没有,不过这不是问题。

要相信劳动人民的智慧,没有相应的锅具那就找代替的呗。

赵云薇拎出一个小铁锅,洗刷干净让许国庆支在煤炉上面,借着煤球烧的源源不断的火力,照样能在小铁锅里涮羊肉吃。

在许国庆倒腾这个的时候,赵云薇和许碧桃母女俩在厨房里忙活个不停。

她们需要把买回来的羊肉洗刷干净,然后切成一条一条容易涮熟的那种,羊骨头剃干净了就放到一旁等着下锅熬底汤,再把配菜都一一洗干净装在篮里备用,等到天色将暗时终于忙的差不多了。

许国庆这时也把小铁锅支好了,加了水烧滚,把羊骨和八角茴香等佐料扔进去大火煮,最终熬出一锅香气扑鼻的浓郁底汤。

“好香啊。”许友善揣着手手和哥哥们在炉子边排排坐,闻着高汤的香味舔嘴唇,已经迫不及待想吃了。

许国庆见到孩子们的馋相,忍不住哈哈一笑。

他掀开熬煮的差不多的汤锅搅拌了几下,诱人的香味顿时更浓厚了,充满了整个屋子,馋的人流口水。

就在许友善兄妹仨等的捉急时,赵云薇娘俩终于提着伺弄干净的肉盘子和菜篮子进来了,那一盘盘红嫩嫩的新鲜羊羔肉,那一篮子翠绿翠绿的菜叶子,看的都让人食指大动。

“准备好啦,围成一圈儿,咱们开始涮羊肉锅子吃喽。”

赵云薇一声令下,孩子们立即听话地围到火炉边,踊跃地拿菜下锅,想吃啥就涮啥,自己动手丰衣足食。

除了羊肉和各样蔬菜,赵云薇还调了两种佐料出来,一种辣椒酱一种十三香,想吃辣的咸的就自己蘸,味道不说多好,那也是绝对不错的。

“好吃。”许友善嚼着妈妈姐姐给她涮的羊羔肉,满足地眯弯了眼睛。

赵云薇一连给她夹了好几筷子,又担心她肉吃多了不利于营养平衡,随后又把每样蔬菜都涮了一份给小闺女,自己偶尔才吃上一口。

许友善对嫩嫩的羊羔肉来着不拒,但是让她多吃蔬菜就有点敬谢不敏了。

毕竟猫猫不是吃素的呀,偶尔吃点草是情趣,吃一大堆草就不行啦。

“妈妈,姐姐,给你们吃。”许友善乖乖巧巧地把碗里涮好的蔬菜都扒给了赵云薇和许碧桃,惹得两人心中熨帖不已。

许国庆见此还有些吃味,醋味十足地说小棉袄只记得妈妈和姐姐,咋不想着爸爸嘞。

许富才哥俩也跟着凑热闹,厚着脸皮向小妹讨食吃。

许友善大方地把碗里的蔬菜一人一份都分给他们,羊肉留下给自己吃。

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