不过,做糖的过程,她和云霄并不是一次就成功了的,两个人试验了很多次。在云霄把房子都收拾好了后,霓裳就开始晚上偷偷的过来,两个人开始试验,该放多少白糖,该放多少麦芽糖,糖和水的比例是多少,还有那些口味的配料,要加多少,这些都得一一试验。
像桔子和花生,这个时代并没有这几种口味的香精,而是要自己来准备配料的东西。花生霓裳想着是要捣碎,加到熬制的汤里好好搅拌均匀即可。
而桔子,则是把桔子切成小块,直接熬煮,熬成浓浓的桔子泥汤,然后加入到糖汤里熬制。
最后的自然晾干,也是要时间来等的,从模具里取出来后,还要用小刀来修整的整整齐齐的,把多余的尖和角去掉。
做法非常的复杂,可是只要做成功了,做出来的糖,还是很好吃的。
至于这开铺子卖糖,霓裳想起来就有些啼笑皆非了,本来,她跟云霄提让家人也知道这个,让他们来开个铺子卖,为的是给他们寻找一条出路。
没想到,这爹娘,答应是答应了,却让她来做,为的是让她不要再在村子里胡闹,祸害村民。
霓裳苦笑着想,这算不算是搬起石头砸了自己的脚呢?
不过,也好,先弄起来再说吧。
”姐姐,外面人好多!“红儿这时从开着窗户上向外看了一眼,赶紧回头对霓裳说道。
”好,时辰差不多了,我们再出去发糖果吧,你们两个,拿一个小盆,抓一些糖,红儿和你们几个哪一个盆,抓一些糖,记住,每人只给一颗就可以了。“”
“嗯,我们知道了,泥上姐姐!”一群孩子开心的道。
泥上姐姐竟然让他们去发糖果,太开心了。
霓裳也拿了个小盆出来,打算发糖。
孩子们是分两边站着的,霓裳看了看两组孩子,又看了看站着好奇的看糖果屋这个大房子的人们,笑呵呵的说道:“各位叔叔婶婶阿婆们,以后,我们家这个铺子,就是卖糖果的了,大家想吃糖,可以不用去镇上跑了,在我们家这铺子里就能买到了。为了开业大吉,图个吉利,今日大家来观摩我的糖果屋的,都会每人送一颗糖果尝尝。大家吃的好,希望常来买啊!”
霓裳说完,就对着两边的孩子们点了点头,顿时孩子们忙乎了起来。
只是,很快问题就出现了。
因为有人嫌给一块太少,自己去红儿拿的盆子里去抢,结果手速太快,盆子被碰的掉在了地上。
这一下好了,周围的人们都赶紧蹲下去哄抢,而红儿则是被人们挤的摔倒在了地了。
恰好的是,不知道谁的脚就要踩到孩子的头上了,霓裳一回头,看到的就是这一幕,吓的脸色都白了,赶紧扔了手里的盆子就要冲过来。
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