在锅里倒了些大豆油,将它们烧得滚热,再将臭豆腐放在里面炸一炸。
臭豆腐上有些水,往热油里一放,滋滋的冒着。
时不时还跳出油来,夏明言吓得赶紧往后躲。
“啊呀,真是!”
也不知道好了没有,头却尽可能的向锅那边瞄。
福沫正好从门口进来,见炉子上的火正旺盛,夏明言伸个脖子在那看。
“明言!”
福沫赶紧过来,就见锅里的那块臭豆腐已经变成了黑色的焦块。
用铁皮夹子夹起来,道:“你看,都黑了。”
这还怎么吃?
夏明言走过来,抱住福沫的手臂晃着道:“人家以前没做过,没有经验,下次就好了。福沫,要不你教我做。”
嗯啊嗯啊的撒娇了半天,福沫才答应下来。
“好吧,我教你!臭豆腐下锅的时候一定要小心,千万不要往里面扔,万一热油溅到身上怎么办。你可以将锅盖盖点起来,差不多表面起泡的时候,颜色金黄就是外焦里内的时候,用夹子夹上来,上点调料就好了。”
福沫逐步的给夏明言做了一遍。
看得夏明言激动得两只眼睛闪着光芒。“我来,我来……”
不管怎样也想亲自动手试一下。
福沫给她系上围裙,别把油溅在衣服上。
经过福沫的辅导,夏明言很快就上手,一边得意的说道:“怎样,本姑娘学得很快吧!”
先吃了一块,烫得她都没法下口。
“好烫!不过这调料的味道好差。”
夏明言的嘴巴又挑剔起来,毕竟是吃货的嘴,不光管数量,也管质量。
福沫道:“这是自然!所以为了我们长久的生意,我决定重新做一些调料,改善现在的调料单调的毛病。一般市面上都是用果冻酱,辣椒粉,胡椒粉,最多加点醋,口味很单调。但要是用太好的酱我们就得折本,因此我决定用一些果蔬做酱料,可以增加口感。颜色鲜艳而且吃起来爽利!”
夏明言给福沫竖起大拇指,赞叹道:“不愧是我家的福沫,就是有两把刷子!”
“刷子,我身上没有刷子呀!”
夏明言看着一副呆样的福沫,真想一巴掌拍过去。
拜托不要字眼化好否?
理解,理解呀!
夏明言叹口气,道:“那下午就开业!”
“好!”
两人一直到下午四点左右,才出发去福沫选定的地方。
“明言,就是这里。”
对上福沫笑嘻嘻的脸,夏明言是傻乎乎的。
“我们还是换个地方。”
“为什么?”
“我爸我妈我姐在这里教书。”
福沫选定的地方正是夏家三人教书的学校外,“是这所学校?”
都怪她没有去附近多调查调查。
“嗯。”夏明言有气无力,颇受打击的应道。
“没关系的,只要他们不认出我们就好,而且像丈母娘这么高贵的人是不会来光顾我们的小摊子的!”
福沫一席话,确实化解了夏明言内心的退却。
“你有什么主意?”
“我们可以打扮一下,上次明言化个浓妆,丈母娘就
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