“是,天寒地冻的,麻烦你了。”裴裕说完,店主人笑着摆摆手,开了门锁带他们进去。因为上一个主人做的是烘焙糕点的生意,小店算是挺干净的了。如果宋女士租下来,只需好好清洗大扫除一番,把必备的用具搬进来,他再从小农场里带来各种原材料,就可以开始经营了。
当然,宋女士之前没有单独做生意的经验,可能还得给她一些时间适应。但是裴裕相信妈妈可以做得好。
他们仨早早就商量过小店的方向和目标了,不同于一般的早点铺和小吃店,宋女士自己想着在一定的时间段供应完早餐后就开始做小吃,当下大学生都是早午饭一起吃的,在这附近做早餐最重要的是要方便快捷,因为早点的目标对象是赶着上班的白领们。
而等白领们上班后,她们可以有时间准备各种美味小吃迎接中午出来觅食的大学生们,到了晚上更是有不少人会出来吃夜宵。宋英丽已经想好了小店该做哪些食物来吸引不同时段、不同的顾客。
早些年就一直在小炒店做厨师、后来又在包子铺做了一段时间的宋女士对餐饮也有自己领悟出来的经验。
三人对店面都挺满意的,但裴裕没立即和店主人签合同,说是回去考虑两天,他们彼此留下联系方式,约好了答复时间才道别离开。
店铺的事儿基本上是确定好了,宋女士马上就要准备去办理经营许可证等等一系列事情,这些裴裕和程泽贤都帮不上忙,宋英丽自己也能搞定,让他们俩不用担心,好好在家复习写作业。
裴裕应答下来,后来去和店主人签合同也是宋女士一个人完成的,一个能独自把两个孩子养大、养好的母亲一定是个坚强伟大的人,她身体里蕴含的力量也是无穷的。
店铺的事情由宋女士一人操持,裴裕接下来的日子里就天天在家或者到隔壁程泽贤家里学习,学累了就去农场里歇一会儿。他们在差不多时段种下去的果树,长势各不相同,那香蕉树已经陆陆续续地开花儿了,其他的果树才酝酿出嫩青地花骨朵。
裴裕时不时会检查池塘里鱼虾蟹地生长情况,他现在没什么烦恼,唯一的忧虑就是农场里的鸡鸭兔牛鱼虾蟹都吃得特别多,自己不得不到外面再买了好几麻袋的饲料、糠麸,掺杂在草料里一起喂。
过了两周后,裴裕再次问起店铺的事,宋女士告诉他,营业执照那些全都批下来了,店面最近她在找人小小地改造、装修着。
裴裕见了程泽贤和他说了这件事。
“宋姨很厉害的,你只管放心,好好学习。”连程泽贤知道后,也这么说。
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