外头的客人就让李弼年和胡三招待,今天的宾客主要都是他们请过来的,都是他们认识的人。林凛在中京这里除了学校的同学们之外,还真的没认识太多的人了,而且他在班级里玩地比较好的就陆飞的家是在中京的,其他的人想必放寒假后都回家过年去了。
所以邀请宾客的事就交给李弼年和胡三去处理,他们两个人就能处理地很好了。
李弼年身体里流着的就是他们李家人的血,他们李家是出了几代外交官的人家,他这位李家的少爷招待几个客人都是轻轻松松的事。胡三也不差,
他们这些人都是从小在中京城长大的,环境和从小的成长决定了他们在接人待物方面都比林凛要成熟。
所以林;票后面就后面去了。
林凛去找经理问了话,得到了人员上都安排妥当,确定了每个环节上不会出现问题他就放心了。饭馆第一天开张他的心里也是非常地紧张,第一家做好了就预示着后面的第二家第三家饭馆的开张。不过目前来说他们今天就要先做好了,给来的宾客们一个好的印象。
今儿小徒弟第一天当主厨,白老师傅也过来瞧儿瞧儿。
白老师傅能过来瞧瞧林凛是非常地高兴的,能得到白大师傅的提点那是他们的荣幸,别的人想请白大师傅去都不大容易。李弼年他们在忙,跟白老师傅打过招呼后,就让林凛好好地招待白老师傅,林凛自然是应好。
“嗯,还行,还行。”白老师傅这辈子去过的酒楼饭馆无数,什么样的酒楼饭馆没见过了,能让他说还行的地方就是看起来不错了。
林凜带着老师在里面走了一圈,告诉他这里是请专业的设计师过来装修的。然后虚心地请教老师,“老师您看这里还有什么地方需要改进和调整的吗?”
他喊的白老师傅为老师,并不是师傅,因为他们没有行过拜师之礼,正式地拜过师。白老师傅一日教导过他,都是他的老师,是他应该尊敬的长辈
他们走了一圈下来,白大师傅也提了一点意见,毕竟老人走过的路就在那里,他吃过的盐都比现在的年轻人还多,其他的就更不用说了。经过这么一说,林凜还真的就觉得如果按照他老师那样处理的话,会比现在看起来要更好些,心里就想着等回头跟经理说一下,让他安排人去处理这些问题。
后面他们去了厨房,厨房里的菜都提前准备好了。
菜是早上从西郊外面运进来的,西郊那边盖的暖棚里出的第一批菜,是请了专家作为技术指导人员和有经验的老农负责种植的产品,没有喷过任何的农药和任何的化肥,一切的处理都是按照最原始的处理方法,所以这一批的产品是绝对的绿色产品。
西郊那边的地方很大,现在只是暂时开了一点地方出来种植他们需要的产品,后面的养殖场都还在建设当中,预计年后就可以开始养殖禽类了。为了保证肉质,他们现在选用的肉都是乡下人家散养的家禽,并不是大型的养殖场里面的鸡鸭牛羊。
等以后他们的供应链能做到自产自足,做到一条产业链供应,就省去了中间的一些环节,也能确保他们饭馆的供应链上不会出现什么问题。到时候产品多了,他们还能卖到大型的超市去,怕到时候还会有人来求着他们卖了
再过几年大家的生活品提高了,物质的质量和安全问题就会渐渐地提上曰程了。化学药品的辅助可以短期内提高产品的产量,却是降低了产品的质量,给人的健康带来太大的隐患和问题,所以这个绿色产品就非常至关重要了。
第262章一致好评
这个时候有客人来了,厨房里就忙碌了起来。
白楠青第一天当主厨,见到师傅他喊了一声师傅,心里其实有点小紧张
“放轻松点,紧张什么?不就是炒两个菜的事儿,你就当是在家里头,像平时那样发挥就可以了。”白老师傅鼓励小徒弟,谁都有个紧张的时候,不碍事,“你可是我老白教出来的徒弟,连两个菜都炒不好出去别说是我老白教出来的徒弟。”
“师傅您放心吧,我绝对不会给您老人家丢脸的。”白楠青握紧了拳头
“嗯。”白老师傅拍了一把小徒弟,眼里又是欣慰又是惆怅。孩子长大了有孩子的世界,他这个做师傅的也管不了那么多,孩子想做就让他去做自己喜欢的事,他自个儿高兴就好。
师徒俩个交流了一番,白小师傅找回了从前的自信心。
白老师傅是相信这个小徒儿的,要说他带的几个徒弟里,这个最小的徒弟在厨艺上才是最有悟性和灵性的。其余的几个徒弟都是学地中规中矩,做出的菜肴不可谓不好,但是总觉得缺少了一点东西在里面。
在这几个徒弟里,如果说未来有哪个徒弟可以超越他白长风的,那肯定就是这个最小的徒弟了,所以这也是白大师傅没有拦着小徒弟想要接下这份活儿的原因之一。
路是他自己去走的,还是让他自己去走吧,他也想开了。
“行,你忙活,师傅我就是来瞧儿瞧儿的,不用管我。今天你是大厨,这个厨房里你最大。”白老师傅把厨房交给小徒弟,也不妨碍他干活了,“你忙活,师傅去瞧瞧别的去。”
“诶,行,师傅您慢走。”白楠青看着师傅走了,他都还想跟在师傅的后面当个小徒弟就好。
“你放心吧,老师那里有我呢。”林凜给了白楠青一个眼神,说道,“你忙你的,等会我再过来。”
有人点了他做菜,怎么地也得过来一趟做几个吧。好在这段时间跟着老师学了一点东西,厨艺上也进步了点儿,不然在这么多人的面前他的那点厨艺还真的拿不出手来。
食材是外面进来的,林凛能做手脚的地方做了不什么手脚,不过他们自己棚子里种出的菜质量肯定是达标的。他能做手脚的就是这饭馆里面,他在水源里加进了一点灵泉水,水质会更为甘甜,做出来的菜肴味道自然就更不用说了。
白老厨师在巡视食材,一眼就瞧上了那水光滑亮绿油油的菜了,他拿了一颗上来闻了闻,闻到了一股新鲜的青菜特有的香味,“嗯,就是这个味道,这菜好,新鲜。”
“老师好眼光,这个菜是从西郊我们自己的棚子种出来的,刚送到。这菜没有用任何的农药和化肥,用的都是纯天然发酵的农家肥还有用的是山泉水去淺大的,提倡绿色食品,无农药无任何添加。”林凜凑了过去,介绍起他们自己菜棚子里出来的菜。
他是记得师娘喜欢吃蔬菜的,现在蔬菜外头不好买,除非是自己菜棚子里种出来的,不然哪里能保证这么地新鲜油亮。
“我已经给老师准备好了一篮子的菜,等老师回去的时候可以提回去给师娘,煮鱼汤放几颗下去,那汤好喝菜也是很软很香。”
哼哼,白大师傅一副矜持的样子,不就是几棵菜吗?他才不稀罕,等开春了他在自家菜园子里种。
走了两步过后,白大师傅还是没有管地住自己的眼睛,又往那绿油油的菜那里瞟了一眼,没喷农药没化肥,还是用山泉水浇大的,不知道味道怎么怎么样的。
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