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位置。

他在听见蛋炒饭这个菜名的时候就松了松眉头。

他还不自觉在心底轻哼了一声。

肯定是大魔王出的题目。只有大魔王才能出出这么适合他们现在所研究的料理的题目。

因为这是一道最简单的、最基础、可能是家家户户的主厨学得最早、做得最多的那一道菜。

这是每一个会做饭的人都有做过、尝过、吃过无数遍的菜。

它已经演化出了无数的变化，有数不清的口味，每一位厨师都能说出自己让炒饭变得最好吃的独门秘方！

它已经彻底被开发殆尽。

要将这一道菜做得所有人都满意，反而比做一些山珍海味和步骤很多的菜色更为困难。

因为简单正意味着少有变化。

但也唯有如此，才能将心料理的最为珍贵的内在完全展示在众人眼前。

心料理是……让每一个人都能品尝到最美味食物的料理，让每一个人都觉得他们所吃的正是他们最喜欢吃的料理！

我真傻。

做蛋炒饭的过程中，易白棠不止一次这样想。

他正在洗米。一粒粒晶莹的大米从他指尖来到掌心，不需要眼睛，全凭多年积累而成的感觉，就能将那些长得不够好的、缺胳膊断腿的、外表坑坑洼洼的、易白棠摸着不喜欢的，全部轻巧地撇到了一边。

然后将剩余部分取出，在水流下反复淘洗，而后浸泡。

之前我做的料理只能让其他人察觉出含混的感情，是因为我的“心”也是含混的，我陷入了大魔王的套路，在模仿大魔王的感情。

但大魔王的“心”不是我的“心”。

大魔王生命中所有的转折都是因为料理而生，所以他对料理有种一往无回的热爱与期待。

而我并不。

尽管我是因为妈妈的味道而走上料理的道路，但对我而言，我更关注的应该还是感情本身。

妈妈的感情。

商怀砚的感情。

还有大魔王对我的感情。

易白棠搅拌蛋液，准备更多的炒蛋饭材料。

他准备了一些火腿丁，黄瓜丁，以及蟹肉与蟹黄，并不选出那些不太常见的配料，也避免配料的味道掩盖蛋炒饭本身的味道。

然后，对亲人的爱，对爱人的爱，丝丝缕缕的体贴与温柔，被他用筷子搅拌入了蛋液中，被他用刀切入了黄瓜与火腿中，还被他慢条斯理地投入了腾起的火焰中。

最终，米饭蒸熟、放凉；锅中下油、旺火，打散的蛋液与火腿丁、黄瓜丁一同入锅炒熟。

易白棠记得自己曾经做过一次蛋炒饭给小树苗吃。

那一次，他并没有将鸡蛋打散，而是整个与米饭入锅，所以炒出来的成品半是灿金、半是银白。

这一次，易白棠花了一些小心思。

在配料炒好之后，他先将其盛起放在一旁，然后再将放凉的米饭与螃蟹肉一同下锅。他将螃蟹与蟹黄分别处理过，使它们颇具粘性，一下锅就分开包裹住了米饭。

这时候再将未打散的蛋液一同下锅，蛋白与蛋黄又一次分开将锅中米饭包裹，而后加入之前炒好的配料，混合均匀之后重新起锅。