子，闷在里头以热气慢慢蒸。
然后就开始准备这一道菜最重要的渍汁。
取柠檬、橄榄油、姜、辣椒、韭葱、香菜、海盐、以及胡椒一同备用。
柠檬取青柠檬，青柠檬用柠檬皮屑，姜切成细细的姜丝，辣椒选择不太辣的那种切成圆圈，香菜去叶，韭葱切片，再连同海盐、胡椒、橄榄油一起放入锅中煮开。
此时将依旧半生的鲈鱼自锅中取出，将锅中煮开的渍汁如同浇头一样反复倾倒在鱼肉之上，再用刀将鱼肉切成极薄的薄片，却不使任意片鱼肉离开鱼身，鱼摆入盘中，犹如一朵盛开的花。
此时再用保鲜膜将鱼肉与渍汁一同覆盖，其上堆积刚自冰箱中取出的冰块。
等冰块化成了水，热腾腾的鱼肉与渍汁也一同变成温凉温凉的，吃进嘴里是凉的，吞进肚子是温的，正适合这刚起了一丝燥热的夏天。
两盘鱼摆上了桌面。
但晚餐当然不止有这通两盘鱼，剩下还有三菜一汤，全是易白棠看着菜篮子里有什么就做什么，做完后端上桌的。
作为现场仅有的第三个人，商怀砚得到了座上宾的待遇，两盘一模一样，整整齐齐的鱼一同摆在了他的面前。
商怀砚捏着筷子，试图从鱼的造型与刀工上分辨出不同来，未果；又试图从易白棠与董老头的表情上得到提示，依旧未果。
他只好拿起筷子，相信自己的舌头，尝了左边的鱼肉。
鲜甜清凉。
柔嫩多汁。
入口既化。
化作一道有滋有味的甘泉，从喉咙一路摇头摆尾入了肚子中，又在肚子里遨游一圈，像真有条鱼跳进了你的肚子里，一道菜就这样硬生生被吃活了！
商怀砚这时候突然能够稍微体会易白棠说出刚才那句话的心情了。
其实也并不是那么可笑的……
他以绝大的毅力将自己的筷子从董老头的鱼上挪开，转到了易白棠的那条鱼上。
——没有错，就在鱼肉入口的那一刹那，他已经清晰地分辨出了究竟哪一道菜是董老头做的，哪一道菜是易白棠做的了。
当筷子再把易白棠的鱼肉夹入嘴里的时候，商怀砚感觉到了身心的放松。
确实是我家白棠宝的。
一吃就是一嘴甜蜜的味道。
而且也鲜甜清凉，也柔嫩多汁，也入口即化！
但似乎……
说起来……
为什么吃一道鱼菜会感觉鱼进入了肚子里呢？这明明不符合客观科学规律啊！也许刚才只是我的错觉——
商怀砚捏着筷子，迟迟不能决定是否再吃一夹，总觉得要是再吃了那边的一夹，就说明了易白棠做的不如外公做的好吃……
看着商怀砚的模样，易白棠什么都明白了。
他脸都绿了，一点也不想看商怀砚，面无表情地对董老头说：“你赢了。”
董老头：“呋——”
他又靠着自己的躺椅上，慢吞吞地摇摆起来了，以一种胜利者的淡然说：“好了，吃饭。”接着将自己做的那盘鱼推到易白棠面前，“吃。”
易白棠含恨坐下，把董老头的鱼全夹到自己碗里，把自己做的鱼全夹到商怀砚碗里，自己把鱼吃光，也盯着商怀砚把鱼吃光！
饭后，两个年轻人全撑了肚子。
易白棠洗了碗，拉着商怀砚站起来，对董老头说：“我和他走了。”
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