“再是里脊。把切好的里脊撒好十三香香料。等滋味渗进肉里。放入糊中。用筷子提出来一个个放到油里。油温不要太低,否则里脊就会黏在一起。太高就会糊。炸0到金黄色捞出。这时还不能吃。还真得炸第二遍。在炸第二遍之前,锅里可以炸其他的东西,如甜卷。扎好第二遍之后捞出。晾凉了之后,浇上刚才的白糖番茄汁。大功告成。看清了吗?”大叔从头到尾的示范了一遍,小狼们目不斜视的看。
☆、第85章(1865字)
“看清了。”众狼回答。
放到盘子里,“好了,你们来尝尝。”大叔端起炒好的糖醋里脊,凑到小狼们面前。
“闻着都好香,我先尝一口。”林形素拿起筷子叨了一块放进嘴里,轻轻一嚼,立马露出惊讶的表情。太好吃了。真没想到这么好吃。这道菜大叔刚学不久。短短几天时间就能有如此造诣。真是个天才。“大叔,very,good!”
众狼一听,争先恐后往前抢。三下两下把盘子里的里脊抢光了。连剩下的汁汤都用勺子刮个干净。“真的好好吃。大叔,可以媲美乐屹酒店的了。不!比他们的还好吃。”柳永乐边嚼边说。一盘子里脊就这样见底了。大家还意犹未尽。
“我还是好饿,大哥。”白凌飞摸着肚子做疾饿状。
“你们做。我来指挥。这次一下子做出四盘菜。正好有四个灶口。四个锅。你们一人一个。形素帮他们忙。”
“好!”众狼高兴地回答。
白凌飞,柳永乐,何琦,叶知秋四人选好自己要做的菜。站在灶口前。大叔一声令下。四人同时开灶,放过倒油。大叔从后面巡视。指点他们。这四人可是人生中第一次下厨。一定不能辜负大叔的希望。仔细听着里面的诀窍,七难八难终于完成了。四人一人三道菜,总共十二道。一一摆到大叔面前。
“大叔,尝尝。”叶知秋端起自己炒的那份。放到大叔面前。大叔拿起筷子夹起里面的一叶白菜。叶知秋做的事醋溜白菜。这菜需大火翻炒。醋不能放得太早,否则白菜不易熟。放醋时放少许白酒和白糖。盖盖闷熟。揭盖后用面粉勾芡。醋溜白菜是鲁菜中的经典菜。“恩,不错。挺好吃。要是糖放少一点就更好了。”叶知秋知道大叔爱吃糖特意多加了许多糖。
其他三人一听。这厮都能做出好吃的菜,自己的肯定更好吃。、纷纷把自己做的菜放到大叔面前品尝。大叔挨个品尝,每个都做出了评价。说实话,这几个温室里的小花朵,不知醋油为何物的富家大少爷。能做到这种程度,这的已经很不错。他们每个人的悟性都很高,一点即通。这些菜虽然不能上三星级以上的酒店餐桌。但是作为家常菜,绝对可以拿的出门。
“有菜,怎能没酒。”白凌飞一身豪气,命手下拿出刚才买的高纯度伏特加和中国的国酒茅台。“这儿西洋酒中国酒都有,喜欢哪个喝哪个!”
“有那个甜的啊!我要喝那个甜的。”大叔看到甜酒眼前一亮,口水忍不住往下流。那可是他的最爱。
“好!爱喝哪个喝哪个。”白凌飞挑出里面度数小的,比较甜的放到大叔面前。
“你们也喝啊!”大叔虽然嘴上说着让他们喝。但是手却拦着酒瓶。一副你们敢喝我就跟你们拼了。
小狼们
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