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那种小鱼影一在五江仙一楼大堂的餐桌上看到过，最大的也没手掌长，很多老百姓点这种鱼，还有的外卖，五个铜板一大包。不过都是些煎炸烤出来的小吃，色泽和油盐都很重。而眼前这盘鱼竟然是清蒸的，从来没听说过清蒸可以用这么小的鱼。吃的时候刺要怎样处理呢？

当时刚进五江仙，小二开口就向自己推销这种名叫“石鱼”的当地特产，还指着旁门刚好用大竹筐送鱼来的鱼贩介绍说，这种鱼煎炸烤后，“肉嫩刺酥，咸香麻辣，特别开胃”。在得知影一是来订宴席的后，才又热情地将人请上楼。

在影一惊讶的目光中，他家大人把整条小鱼都吃掉了，只剩下鱼头和鱼尾。然后又在影一更加吃惊的目光中，伸手夹了第二条。夹鱼的手在半空中停顿了一下，把这第二条放在了溪月的盘子中：“溪儿带来的菜很特别。”

方有寻双眼含笑看着溪月点头夹起了鱼，然后又给自己夹了一条。

这些天来，影一从来没见过他家大人对什么菜动第二口。今天这是怎么了？是因为那小鱼是林姑娘带来的，还是因为林姑娘那一番“小鱼”理论呢？

想到鱼贩送鱼来时，脏污不堪的竹筐和竹筐周围跟随的苍蝇，影一就吞了口口水。天哪，千万不能让大人在大街上看到这种鱼。影一暗暗决定了明天的路线——坚决不走集市。

接下来的话题就轻松了很多，多数是围绕着林姑娘面前那几道菜的。这是影一跟随方有寻以来，看到他吃东西最多的一次，特别是那盘“清蒸石鱼”，竟然一共吃了三条。方有寻倒是也尝了几口五江仙的菜，不过都未加评论。这让影一更加确定，大人是对林姑娘情有独钟才如此喜欢那几样菜。

最后，二人又饮了几口甜酒，算是宾主尽欢，还约定了明日卯时出发去程家庄。

“听寻风说，这菜是柔儿姑娘做的。”方有寻忽然将话题又转到了菜上，并且对着柔儿露出了一个罕世珍笑，“柔儿姑娘好手艺啊！”

这个笑容的杀伤力实在是太大，即使刚才一直把方有寻当成大色*狼，柔儿的脸还是腾地红了起来。她虽然也在厨艺上下过工夫，可惜就是不成才，“不，不是……这是大伯做的，柔儿不敢居功。”

“大伯？”方有寻记得在换车时溪月也提到过这个“大伯”。那个躲在马车阴影里的小老头吗？

溪月想到寻月的身事，马上接道：“哦，他是溪月本家老仆，名字中有个‘达’字，所以大家都叫他‘达伯’。早年已经契满还乡，不想在绵州又遇到时已是孑然一身，所以就……”

小姐还是选择帮助大伯了！柔儿心里高兴。

对于溪月明显过多的解释，方有寻笑了笑，表示明白，又称赞了几句，便要亲自送溪月回房，被溪月婉言谢绝。

厅内再次剩下方有寻和影一二人，影一收拾盘碗。

“你见过剔了刺的清蒸小鱼吗？”剔得如此干净。方有寻盯着被收拾在一起准备端下去的盘碗问。

“回大人，属下没见过。”影一被他家大人没头没脑的一句话问得莫名其妙。原来那盘小鱼已经被剔除了鱼刺！

“重查那些劫匪的尸体。”急转弯是方有寻的长项。

“是。”廿三不是已经查过了吗？虽然不是很明白大人的用意，还是立刻应下。影一觉得大人的声音仿佛笼罩了一层阴霾的雾气，让人喘不过气来。

……

小厨房。

送走了叽哩呱啦的柔儿，独坐在灶台边，看着所剩无几的残餐，呆愣了半天。终于长出了一口气，寻月用干枯的双手捂住脸，低低笑出了声，有液体止不住洇湿了手掌与脸颊之间粗糙的缝隙。

忽然，厨房的门开了。

门外，一盏白色风灯，一个提灯的紫色身影。

☆、第三十九章公平交换

小厨房虽然也是干净整洁，但因为不是做饭时候，寻月只点了一盏昏黄的小油灯。厨房里光线不明，被门口的风灯一照，让人有些睁不开眼。寻月下意识地举右手挡了挡光，迷起眼睛向外观看。

等寻月适应了光线的变化看清楚来人时，一下子乱了手脚。从小板凳上慌慌张张站起来，不太听话的右腿碰翻了板凳，板凳撞倒了一旁靠墙而立的清扫用具，清扫工具又砸到盆盆罐罐……“叮铃咣啷”响成一片。

方有寻看着眼前人手忙脚乱不知所措，微微皱起了眉头。

怎么这么笨，都被大人看到了！不要慌，大人认不出自己的。大人怎么会来厨房？寻月想跪下行礼，又想起自己现在身份不同，行什么礼似乎都不是很合适，一时间只能低着头呆立在那里。

那昏黄的灯光里，一闪而没的晶亮目光让方有寻想上前看个清楚。可进了厨房门，却有点不太适应油烟的味道，就停在了进门处：“溪儿的菜是你做的？”

“是……是老奴做的。”寻月斟酌着用语回答。“溪儿”？柔儿说的一点不假。大人真的很关心林姑娘，亲自下厨房来过问林姑娘的饮食。

“这去骨清蒸小鱼的方法是你家乡的做法吗？”看到眼前这个会做菜的病弱老人，方有寻奇迹般地并没有觉得厌嫌，而是特别想知道更多与他相关的事。想知道，就问了。

“回先生的话，不是的。”寻月本想顺口应是，也少了很多解释。但又想到他们家大人游历四方，见识广博，如果问自己家乡何处，岂不是就要露馅了，只好实话实说。

“哦？”还真被寻月猜着了，如果得到的答案是肯定的，方有寻一定会接着问下去。结果寻月说“不是”，于是这位方大人又向里走了几步，饶有兴趣地等着下文，似乎这厨房的油烟味也不是那么重了。

大人今天是非要把这小鱼研究透不可了。为了减少些尴尬，寻月拿起一旁盆子里一条没用完的小鱼，一边操作，一边开始讲这小鱼的做法。

明明很想大人能多停留一会儿，又害怕被大人认出自己，而遭到彻底厌弃。一想到这里，寻月就觉得心里像灌满了海水，咸涩而沉重。只希望大人能因这鱼腥味快点放过自己，早点离开厨房。

眼见着“老人”用干枯的双手灵活地将小鱼洗净、剥开、清理出内脏，又拿起一把尖刀熟练地将小鱼的鱼骨整副剔出，方有寻不但没觉得恶心，反而觉得很有趣。于是他又向前走了两步。