我千求万求，又说了戚凤是如何惹不起，“……书上也说，宁负君子，不负小人，得罪了他恐怕我们楼里上下都没好日子过啊！”我就是得罪了他，才屡受欺侮。
桐庄输了面子，戚凤不过是来出口气；等他厌烦了，自然不会再来。硬碰硬反倒不好，戚凤那样的人，什么事都做得出来，到时楼里就真的遭殃了。我一味求情。
看我可怜，郑师傅总算肯答应。菜一个接一个地出锅，我看一刻钟要到了，一面给郑师傅帮忙，一面托伙计阿丰把做好的菜先端出去。
盛好一大碗鱼汤，小心地挪到托盘上，正要端出去。阿丰就回来了，手里两个菜原样未动。
他面有难色地看着我:“戚庄主要你自己端……”
戚凤！我握着盘子的手狠狠收紧，顿了一会，对阿丰道：“你放这里吧，我来。”
阿丰同情地瞧我一眼，放下两碟菜出去了。
吃吃吃，我咸死你！我操起一罐盐，准备痛快倒下，好看看那小子喝汤的表情，不信我出不了这口气！
手举起来，停在半空，我又犹豫了。……算了，他再不是东西，也是我们客人，我怎么能做出这种事？岂不也跟他一样了吗？自嘲一声，我放下盐罐，端起汤快步走上楼。
之后搏命般地往返两趟，终于把菜上齐了。
我依照惯例打上一小碗汤放在桌上，“戚庄主，慢用。”
“站住。”
“还有吩咐？”
“你，”他漂亮略带女气的眼睛莫测地扫过我，手一指桌上的汤碗，“喝。”
“啊？小的只是个伙计，没有这样的规矩……”
“喝。”他冷冷截断我的话，“……省得你在里头动手脚。”
我气得语塞。姓戚的以己度人，自己阴险卑鄙，以为天下人也跟他一样阴险卑鄙！我来到桌前，端起碗便喝，鱼汤还烫，烫得口腔一阵火辣辣的痛；我连忙停下略吹了吹，放慢了速度，然后两三大口喝完，又拿了双筷子把里头的鱼块也塞进嘴巴。
我亮了亮碗底，“戚庄主，汤是好的，可以相信了？”我暗自庆幸，刚才厨房里没有一时冲动。戚凤心眼真不少。
他看看我，道：“舀一碗我喝。”
我刚要舀，被他喝止了。“谁让你用这个？另外拿一个。”
我有些惭愧。是我疏忽了，我喝过的碗，怎么能接着拿给客人用？何况这个“客人”还是戚凤，他从心底里瞧不起我，更加要嫌弃。
我另外拿来一个小碗，重新打了一碗汤，以为终于可以退下，戚凤又开口道：“你会不会伺候？”
我不知又哪里不对了，不解地看向他。
他向那碗汤瞥了一眼。
我不是他的手下，还没达到看他一个眼色就能领会其意的地步，只好开口问：“还有什么吩咐？”
他皱起眉，仿佛忍受不了我的蠢笨，“替我吹凉！这么烫我喝得了吗？”
还有这一条？哪家酒馆的伙计都没干过这个活！不过好在也不算难事。既然他说了，我照做也无妨。我端起碗，慢慢地吹着，汤面漾开一圈圈涟漪。
这大少爷在桐庄里一定让人伺候惯了，什么都得叫人代劳，待会该不会还要我喂他喝吧？
哼，最好连汤也由我替他喝了，那才省事！
我正想着，他已经冲我瞪眼，“行了！你要吹到什么时候？要吹冷了给我？你会不会吹？”
我这才发觉手里的汤已经变温，再吹下去就要凉了，就是现在也已经不太适口，难怪戚凤冲我嚷嚷。我确实是不太会伺候人，可这么细的活我也没干过呀！
我只好又道歉。
戚凤哼了一声，倒没让我再重来一次，拿过碗开始喝。他喝汤的姿势颇斯文，不紧不慢，不声不响，大概也是大户人家从小教养而成。我不由想起阿福口中仁义守信的戚老庄主，不知他在天之灵看到儿子这样为人，会作何感想。
“喂。”我的第二次走神又被戚凤唤醒，他拿筷子指着一碟菜，“你吃。”
我没有二话，继续“试毒”。
这碟香酥蟹黄卷果然不负盛名，鲜美酥脆，满颊留香，难怪别的菜客人点了有吃剩，这个菜从来没有过吃剩。我是第一次尝到它的味道。太美味了！我简直舍不得咽下去。
“坐下。”戚凤向旁边扬扬下巴。
我诧异，戚凤不耐道，“我不想老仰头看人。坐下。”
对！知道你抬头看我心里不舒服，最好我蹲在地上，趴在你脚下，让你俯视！我不做声，拉了张椅子坐下。
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