戈登·拉姆齐打开最后一个盒子,里面是厨艺大师奖杯,它只属于冠军。
萌萌哒的格雷姆认真的说道:“在这里,我们关心的是各位的烹饪水平,关心的是你呈上来的菜肴。如果菜肴出色,你会得到一条——”他伸出双手,轻轻一抖,一条围裙展现出来,“厨艺大师围裙。”
当围裙出现时,选手中又一次爆发出尖叫声。
戈登适时提醒各位:“围裙凭实力拿,也请小心,一旦你们穿上这条围裙,前路坎坷,超乎你们的想象。你们准备好了吗?”
“是的!”
“而谁又是下一个厨艺大师呢?”
“我!”
戈登满意的看着台下选手的反应,有了这些动力,希望这些选手中不会出现黑色料理。然而他知道,这根本不可能。“好了,我们饿疯了。所以别再站在那儿,开始烹饪吧。祝各位好运。”
三位主厨从前场离开,看着三位的背影,尖叫声、掌声久久不能停歇。
现在,比赛正式开始。周深来到了灶台前,开始烹饪。
而他对面,站着他的爱女克里斯蒂娜和父母。他们都知道周深会做菜,但对于周深能拿到冠军,任有疑虑。
克里斯蒂娜是个中美混血,她的母亲是位大美人。她也遗传了母亲的卷发和蓝眼睛,皮肤白白的她犹如一个可爱的洋娃娃。她看父亲做了一个面团子,用保鲜膜包裹住。她用手指头戳了戳面团,发现面团有些凉,软软的,忍不住多戳了几次。“爹地,你要做什么?”
周深把棒骨和牛肉放进锅里加上水熬煮。“兰州拉面。”
做兰州拉面的准备工作很多,需要和面、醒面、揉面。
克里斯蒂娜在旁边安静的看,偶尔问一点问题。而父母也在鼓励周深。
最后时间快到的时候,周深做了一份拉面给克里斯蒂娜吃,让小女孩的眼睛一下子亮了起来:“爹地,真好吃。你一定可以晋级的!”
带着女儿的祝福,周深推着放有食材和汤锅的餐桌,缓缓进入到后场。
三位顶级厨师就在不远处。
周深出场很普通,没有杂技表演,没有小品相声,他很安静的推了餐车进来。这让看多了奇葩出场方式的评委们眼前一亮。
当他站在操作台前,把餐具依次摆放好后,戈登·拉姆齐已经率先跟他打起了招呼:“你好。你叫什么名字?”
“各位好,我叫周深。”
“深,你从哪儿来?”戈登脸上有淡淡的笑意,和旁边神游的小胖格雷姆以及面瘫帝乔相比,这位先生显得更亲切。
“费城。”
“你要做什么?”
“兰州拉面,一种中国传统自制面条,搭配牛肉汤,放有萝卜,香菜,以及辣椒油。”
“好的。你有五分钟,现在五分钟倒计时开始。”
“谢谢。”
周深在戈登说开始后,慢条不紊的将水烧上。在等水开的时候,将面团剂子搓揉开来,等长度适中后,开始拉拉面。
三位评委对周深的表演很感兴趣,都把视线集中在了面条身上。作为厨师,他们都知道拉面的难度,你需要掌握好节奏,拉的时间不能长,要不然面条会断掉,力度也要适中,不然面条会有粗有细不均匀,或是面条扁掉,不能成圆形。
因为三位评委只是一人一口,不需要太多面条。周深只拉了半碗面,就将拉面下锅煮,同时兑好汤底。
在此期间,三位评委对他进行一番询问,知道他是单身父亲。
三分钟后,面条熟了。他将面条盛入碗中,舀上一勺牛肉汤从顶上浇灌,又在汤面上放好两片透亮白萝卜,另一边放上香菜,撒上一小勺辣椒油。大功告成。时间刚刚好,五分钟。
戈登先下来品尝,他先对周深拉面条的技术进行了一番赞叹,然后用叉子卷了几根面条起来观看,每一根粗细都很均匀。他将面条放入口中品尝,给出了“美味”的评价。
格雷姆和乔也来品尝,纷纷点头。
三位评委回到座位上,开始决定是否给予通过。
戈登:“深,我必须要说,你拉面条的技术很棒,面条味道丰富。我给你通过。”
乔:“我认为只要你在烹饪其他食物上也有如此高深的技术,今年的冠军一定是你的。通过。”
格雷姆:“绝对通过。”
周深反应平淡,很礼貌的向给位评委道谢。然后走上前去,接过格雷姆手中的白色围裙。他的反应一直延续到走出大门,大家看到他没有穿围裙,露出或遗憾或庆幸的表情来。贴心的克里斯蒂娜往前走两步,打算拥抱父亲,安慰他没关系。
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