军部众遐想着到时候跟在木木后面时而吃香时而喝辣,顺便叼着美食手撕虫族的场面,心里那个浪那个美,走路都能哼歌啦。
o(* ̄︶ ̄*)o幸福就在眼前,冲啊!
军部众正带着新北方一起飞,而此时的木黎,也终于迎来了他的第一次厨艺培训课程。
天网上虽然有许多相应的厨艺课程,但是那些课程教授的都只是最基础的烹炸煎炒和一些小诀窍,木黎当然不认为整个星球的精华只有这么一点,但是没有别的渠道,所以细想之下,还是决定到厨师学院去看一看。
最起码,这里是整个星球唯一一处公开教授厨师技能的地方啦,自然要选择这里。
而为了更好的吸纳生源,每当高三下学期的时候,给木黎他们这些高三生教授培训课程的都是各个报考的学校所派遣出来的专属老师,这也有另一层优先筛选的意思,如果遇到更加优秀的学生,自然希望能够先一步将人拉到自己的学校来,而不是干等着被其他的学校截胡。
所以此时给木黎上课的,就是新北方派出来的老师,哦不,现在应该说是军事学院了。
木黎也很好奇,会是什么样的一个人来给他上课呢?会是温柔的女子,还是圆滚滚的胖子,再或者是身材魁梧的壮汉?
但是木黎怎么也没想到,出现在他眼前的,会是一个老人。
满头的发丝已经霜如雪,脸上爬满了皱纹,眼睛是蔚蓝色的,只是此刻已经浑浊,眉毛的边缘依稀能看到些许的泛黄——怎么看,都应该是退休的年纪了。
木黎看着面前的老人,总觉得,这位爷爷是不是走错门了?
而艾尔也终于看到了这个传说中能让整个军部为之让步的孩子。
面容还带着些许稚嫩的轮廓,头发很黑,软软的贴在头上,眉毛细长却并不荏弱,眼睛亮而有神,看起来极为清俊的容貌,只是——就这么一个小小的少年,就是那个让整个军部都吹捧的超级厨师?
两个人的第一眼,都对彼此的解读有些误差。
还是艾尔先开口,“你好,我是新北方学校来凌宇高中进行培训课程的老师艾尔,今年凌宇高中只有你一个人吗?”
木黎点头,“你好艾尔老师,我是木黎,今年凌宇高中只有我一个人。”
两个人彼此点了下头,对彼此的印象都有所提高。
木黎想,原来这个爷爷真的是来教授厨师培训的呀。
而艾尔则想,如果不是这个少年,大概今年的凌宇高中会和许多的高中一样,一个学习厨师技能的都没有吧。
光冲着这一点他也会好好教的,这可是独苗苗咧,不管这个少年是被军部夸大其词出来的天才还是真有本事,他都会竭尽所能。
即使少年的厨艺并不好,他也一定要将他调教出来,毕竟要不是他,艾尔和新北方不可能得到这样一个难得的机会。
而此时的艾尔还不知道,木黎就是百味斋传说中的那个超级大厨,能做出让神仙都吞下舌头的食物的人呢!
不过他很快就会知道的。
艾尔在询问了木黎的进度,发现对方在许多方面都有涉猎后心下满意,只是仍然不知道对方的水平如何,所以第一堂课,艾尔并没有教授木黎菜品的制法,而是先让木黎做一道菜,来检验一下木黎的水平。
木黎有些为难,只是当看着艾尔严肃的面容的时候,却还是叹了口气,准备起食材来。
专业培训的课程与其他的课程一样,只有一个半小时,中间有十分钟的休息时间,眼下已经过了十分钟,木黎打算用接下来的三十五分钟做一道菜,那么时间上就需要注意一些了。
“做什么都可以吗?”木黎一边从储物空间中拿出一些食材一边问道。
“不,做你最拿手的,或者也可以做最喜欢的。”最拿手的必定经过千锤百炼,而至于最喜欢的,兴趣是最好的老师,那么水平也不会差到哪去,这两者无论如何选择都大概可以代表面前学生的水平。
而木黎就更为难了,拿手的或者喜欢的……他还真的没有,他喜欢他做的一切食物,而所有他喜欢的能做出来的就必定拿手,所以木黎想了想,就随便做一道简短的吧。
而木黎准备做的,则是鸡汁豆腐。
细嫩的豆腐制成蓉,与鸡蛋混合到一块,加水蒸熟,随后切成小块炸至金黄,放入高汤中腌制入味,虾仁放入碱水中腌制到洁白,鹌鹑蛋煎熟备用,再加上早已经焯好的青菜心与虾仁,摆成与圆盘相称的圆环状。
此时淋上之前就已经准备好的鸡汤,不仅色泽鲜明,更有一种说不出的极鲜味道逐渐在空气中蔓延开来。
豆腐的颜色是金黄的,而虾仁却是洁白如玉,青菜心碧绿如翡翠,而鹌鹑蛋却是如同白黄相间的双环,盘底的鸡汁更是极为鲜亮的透嫩淡黄色,此时看着,说不出的暖意雅致。
艾尔在木黎刚一上手的时候就觉得有些微的不对,他从没见过这样做菜的手法,豆腐怎么能弄碎了与鸡蛋混合在一起呢?还用油炸,豆腐本来吃的就是鲜嫩,这样会好吃吗?
而之后的虾仁更让他疑惑,虾仁本身的颜色虽然白,却并不白的彻底,此时为什么加了碱水之后就变得如此洁白,简直如同白玉一般。
而之后鸡汤的调汁就更让他不解了,鸡汤的煨制中还要加上南瓜汁?这又是什么做法?
总之当木黎一道菜做完的时候,艾尔整个人都是雾煞煞的,如果这是别人做的,哪怕是说的,他都会以为对方在做黑暗料理,这是不对的,从没有这样做的,这样做出来的东西不会好吃。
然而当木黎做出来的时候——光闻着味道,艾尔就知道,这道菜一定不会难吃。
哦不不,应该说,会相当好吃才对。
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