户,大陇朝虽不禁食牛肉,但耕牛相当于农户一大半的家业,是以,肉铺上并不常见。
“牛肉?这可是好物”,众多肉食中,白嘉最好这一口,可自打到了这大陇朝,他就再未沾上一口,现下冷不丁对上了,把他馋的不行:“王哥,留一块呗,我拿回小厨房去”
“行,你自己个儿挑”,这庞家大宅里头,谁都知晓,大少爷院里头的吃食最是怠慢不得,既是那边开了口,王大勺哪有不肯的。
白嘉嘴刁,割了最嫩的一块,提溜着就走了,王大勺在后头笑骂:“这小子,倒是会挑”
书院的日子虽是枯燥,可那满山飞的跑的,现吃现抓,那血进到嘴里还滚烫着,甭提多新鲜了,他倒是未想到,这回来不过一天,就断食了,白嘉把肉举到嘴边舔了舔,血丝儿一到舌尖,牙齿就嗞了出来,廊下院里,往来穿梭的下人仆役不少,他抿了嘴,脚步快了几分。
西苑进门就是个小花园子,钱儿和锭子正各自撅着屁股,捏着个棍儿,东戳西找的忙活,白嘉路过时,顺嘴问道:“你俩找啥呢?”
“七哥,来的正好”,钱儿把人扯了,往院里一指:“你给瞅瞅,哪些个是蚂蚁窝”
“蚂蚁?”,白嘉不解。
“是哩,你可不知,自打年后,咱这院里就出了好几窝蚂蚁,可会祸祸了,你瞧瞧这花园,都给折腾成啥样了”
叫钱儿这么一说,白嘉才瞧出来,这土里头洒满了眼儿,跟筛子似的,鼓捣的花儿草儿都蔫巴了:“咋就知晓是蚂蚁,不是别个啥东西?”,他倒是不知,这蚂蚁还爱打洞的。
钱儿往脚边的一个洞眼里戳了戳:“往日里,这里头都是爬满了的,一瞧就清楚,今日里却也怪,都没了影儿”
木棍进的深,出来的时候,确实带了些蚂蚁出来,黑色的,最常见的那类,白嘉捏手里细看了看,发现都缺了胳膊断了腿儿,早死透了。
在枫华山喝了好些天的血,他也琢磨出来些道道,比如,他只要在这呆上一日,这西苑里头,蛇虫鼠疫就怕都绝了,再怎得找也是无用,他可不愿在这上头花功夫,只得寻了个由头,道:“许是这边祸害完了,挪了地方,咱甭在这儿耽误功夫了,别把元宝少爷一个人撂里头”,眼底下,把肚子填了才是正事,蚂蚁啥的,就不是个事儿。
“说的也是”,钱儿也觉无趣,把棍子一扔,眼角随即瞥到了白嘉手里的东西,便问:“怎得拎块生肉回来?”,小厨房一般不怎得造饭,最多也就是起了火,烧水温食。
“刚从大厨房顺来的牛肉,走,生火去”,白嘉冲锭子也招了招手,三人便就进了楼。
23
白嘉喜饮血却并不食生肉,是以,他平日的饮食瞧着都很正常,酸甜咸辣都能入口。
牛里脊肉,肉质软嫩爽滑,溜炸煎炒,样样皆可,白嘉带回来的,便是一整块带着里脊的脊骨。
脊骨熬汤,里脊肉腌了煎制。三人中,锭子掌勺,钱儿打下手,白嘉干看不动,肉入锅不过俩息,他就猴急吃了,一咬开来,那血水儿还在一骨碌地往外冒,钱儿瞧着直龇牙:“七哥,你怎跟个蛮人似的,这肉还未熟哩!”
肚里有货,体内的突突劲缓了稍许,白嘉长舒了口气,道:“这你就不懂了,只要肉质够嫩够新鲜,便是鱼,也是生吃得了的,而且味儿极好”,这边,鱼吃的少,大都嫌腥气重,便是食用,也要使了大酱大料。
说着话,他又挑了一块抖了抖,冲俩小的道:“你俩要不要也先来一口?”,说实在话,这肉若再多腌制片刻,待入味了,便就再好也不过了,只可惜,他等不及。
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