啊包嘻嘻一笑,说他几年前在太白楼其实过得并不好。
他是做菜最好的一个,也是风头最差的一个。
当初爬到位子上的时候心里还得意了一把,觉著进了太白楼再怎麽著也不至於下半辈子的活计没了著落,但是没等他的得意劲过去,才发现年少轻狂心比天高并不是纸上写写就能明白的。
啊包的出身不是特别好,这让他夹在一堆或富或贵的厨子里头格外寒碜,没人愿意搭理他,三五成一群的小小世界,哪儿都挤不进去。
莫文说这样独自一人煎熬岂不是很孤单,啊包摇了摇头,一副可惜的模样,他说当时整一不谙世事的毛头,哪里懂这些,也没心思想这些,以为一心把菜做好了就能出人头地,其实不是这样。
当初招进去的厨子从百余人筛至八人,由上一任主厨亲自考核,筛了一层又一层,能留下来训作主厨的在外人看来已经无限风光。
啊包当时做的是京城十分盛行的川菜,原以为能成为招牌里最显眼的一个,没想几个月过去,风生水起没混到手,就连顺坡顺路都混不上。
其他厨子在自个儿名字挂上太白楼菜榜时便放了消息回家,亲戚好友纷纷拉动起能用得上的关系,或包场或包席,连著捧了近一个月的场,名声扩得热热闹闹,加上在太白楼受训,做出来的菜能逊色到哪儿去,自此风头旺盛,名利双收。
啊包是什麽出身,用啊包的话说,要他家中有点儿小钱的话他才不乐意去当厨子,可这不就是没钱麽。
结果如何哪里还需要人说,脚趾头也猜出来了。
唯一让啊包感到欣慰的是太白楼的掌柜还算是个惜才之人,劝著啊包别灰心,虽然比不过那几个已经生龙活虎混得起劲的,但也已经有些稳定的客人都指名要吃他做的菜,这是个好的开始,一定会有个好的往後。
啊包信以为真,接著熬,熬了快一年过去,稍稍有了点儿起色,满心欢喜,殊不知麻烦事才刚开始。
啊包这人就跟生来在做菜上有天分,上手得快,一年里不但能做川菜,就连那几招牌做的菜系都能得心应手,於是哥几个就开始商量著怎麽将他弄出太白楼了。
啊包在为客人包的一顿宴席忙活的时候,发现材料不见了两样。
开席迫在眉睫,厨房里乱成一团。
事後掌柜的和他说,先回家休息一阵子吧,等这回闹出的事情过去了,再来。
啊包能听不懂掌柜的什麽意思麽?
这一年多来孤身在外打拼受的委屈全在肚子里炸开了花,啊包拎上包袱就打算回家乡走走,看看爹娘。
这一走,也没再回过太白楼。
哪儿去了呢?
掉贼窝里了呗。
我是回了家乡要返京城的路上掉这来的,当时觉著一个人走挺无趣,就跟著一群同往京城的人上路,说真的,当时看到半山上突然冲出队人马来势汹汹往我们这奔的时候,我还以为我玩完了。
莫文给他的经历唬得一愣一愣,听到这顿生同是天涯沦落人之感,忍不住多问了句,就你一个被抓进来吗?
啊包给灶坑里添了根柴,发现锅里已经冒出了烟,顾不上说就起身揭了盖刷锅,洗洗刷刷好一阵,洗干净了从一旁的米缸里开始舀米,边说看清楚得下多少米才够一寨子里的人吃顿早饭,水该下多少才能将粥煮得刚刚好,不稠不稀。
莫文将他说的几句记在心里,回头啊包舀够了,将手里的米盆端给莫文,要他淘个米看看。
莫文照著他说的话做,啊包手里得空了才接著刚的话头往下说。
那麽多人,怎麽可能只有我一个被抓,就跟你这次遇上的差不多。
有女的吗?
闻言啊包一怔,忽然哈哈笑开了,你还能惦记当时有没有女的啊?
莫文倒干净盆里的水,又满上一盆淘第二遍,我就想知道是不是女的一落这种地方就没好下场。
啊包算是有点儿听明白他的意思了,砸吧了声,说,这要怎麽说呢,看心情吧。
看心情?莫文眨巴了两下眼,不明所以,心情好就放了她们吗?
哈,哪儿的话,能说放就放啊。
那到底是怎样?
这话一问啊包就跟见著什麽稀奇物似的,将莫文细细打量了遍。
莫文给他看得浑身不自在。怎麽了?
嘿,没,就是觉得奇怪,你是真不明白呢还是装不明白呢?你是不是打做下人开始就没出过什麽门?
恩?你怎麽知道?
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