纳兰性德盯着盘里的鲜鱼,暗自盘算着菜色,鲜鱼三吃,又赶上他做寿……
正想着,徽音明媚的声音传来,“容若哥哥,听说今天是你主厨?”
纳兰性德见是徽音,旋即笑了,“你怎么会来?难道就你一个人?”
徽音伸出手指戳了戳活蹦乱跳的鱼儿,笑着说,“表哥做寿,我阿玛和叔叔都陪着来钓鱼,我寻思来凑凑热闹。”
“要凑热闹该去涵元殿,你可来错了地方。”
徽音面带愧疚的低语道,“容若哥哥,我替我叔叔给你赔不是。方才我都看见了,我知道他们是故意整你,你别往心里去。”
纳兰性德开着玩笑道,“你看我像气量那么小的人吗?”
徽音灵秀的双眸望来,恳求道,“可是,他们毕竟是羞辱你在先。待会儿席间定少不了挑刺,你别记恨我阿玛和叔叔,行吗?”
“放心好了,我这人忘性大得很。”
徽音心满意足的点了点头,“嗯。”
“皇上还不知道你来吧?”
徽音压低了声音,笑着说,“我是偷跑出来的,这就回去了。”
纳兰性德眼珠一转,低声道,“来都来了,给他个惊喜也不错。待会儿……”
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淡妆素颜的佟徽音亲为传菜官,待菜色摆好后,才缓缓道,“皇上,第一道菜叫做龙游九州。”
此菜以碎冰坐底,饰以星桥用白萝卜雕出栩栩如生的玉龙,生鱼片配上纳兰性德精纯的刀工,以洋菊、薄荷、冰片点缀四周,成龙御九州之势。
徽音轻探皓腕,为康熙斟满酒杯,笑着说,“吃这道菜,要配上窖藏多年的屠苏酒才算完美。如此既全了鱼肉的鲜美,又去了生鱼的寒气、腥味。”
徽音将银筷子递到康熙手边,笑意浓浓的说道,“皇上,您尝尝!”
贵妃佟徽音不期而至,大乱了索额图等人的全盘计划。有贵妃为传菜行酒官,众臣只得放下胸中的丘壑,安安静静的品评菜色。就算想找茬,也要给贵妃传菜官几分薄面。
第二道菜唤作飞龙出海,鱼肉剔骨,切以十字花刀工,用香茅、干葱、蒜、鱼露、盐腌制,以大火过滚油,继而摆放装盘,成玉龙出海之势。
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