分卷阅读139（2 / 2）

不过他说的也对，一般新人双方在结婚前很少有住在一起的，虽然他跟洛洛也算是同居已久了，不过现在马上就要结婚了，还是遵守一下规矩比较好。

于是，韩君湛只好跟洛凌星和洛老爷子告别了，洛凌星点点头，也没有多留。

送走了韩君湛，洛冰泽心情好了许多，这么乖巧的弟弟很快就要便宜那个混蛋了，想想，心里还真是不爽。

洛凌星也没有阻止洛冰泽的行为，走到厨房，打算做阳春面，阳春面清而不油，也利于消化，晚上吃点既可以饱腹，又不会积食。

阳春面的做法并不难，最考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干阳春面是苏式汤面的一种，又称光面或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，煮这种面的面条一般没有限制，细如龙须面或者粗如宽面均可。

洛凌星先动手和面，在面粉中加入盐拌匀，再分次加入水，边加水边搅拌，直到成为雪花状的面团，并动手将面团揉成一团，在配合特殊的手法，将面团揉制的有劲道。

将肉好的面团放入压面机，压成两毫米左右的薄片，使之表面光滑，然后再将薄面反复对折，用刀切成粗细一致的面条。

将切好的面条放置在帘子上，在锅内烧开水，放入面条，定型后用筷子拨散，煮至面条浮起，接下来就可以制作汤料了。

碗中应先放入煮开的高汤，不过现在厨房里并没有高汤，洛凌星就直接用晚饭多剩下的清汤，并配以特殊的调料，在加上生抽、猪油、味精调匀。

面条浮起后再煮1分钟，用筷子把面条捞入调好汤汁的碗中，最后撒少许香葱粒，一碗简单的阳春面就做好了。

虽然制作的步骤很简单，但是那味道却非常的清新，让人闻着就忍不住食指大开。

“小星，做好了吗？我帮你端出去。”闻到香味的洛冰泽忍不住伸出头问到。

“嗯，已经做好了。”洛凌星将先盛出来的一碗递给洛冰泽，然后又盛出两碗，分别给洛老爷子和自己。

其实晚上在韩家的时候他吃的并不多，毕竟看大家都很喜欢吃他做的东西的样子，他便少吃了些，剩下的都进了韩家人的胃，因此现在也有点饿了。

“好香啊，小星这做的是什么面？”洛老爷子看着自己面前的清汤面，似乎就是面条下到锅里，然后盛出来的样子。

“阳春面，味道比较淡，尝尝看。”洛凌星说道。

洛冰泽早已经迫不及待的吃了一口，吃过这么多次洛凌星做的食物，他早就认定了，凡是洛凌星出品，必是精品，哪怕只是简简单单的面条，经过洛凌星的手，也能够变成人间美味。

果然，面条一入口，那清香的味道瞬间征服了味蕾，让人忍不住吃一口在吃一□。

大晚上也不适合吃太过油腻的东西，这面条刚好合了口味。

“爷爷，味道怎么样？还合胃口么？”洛凌星问道。

“嗯，好吃好吃。”洛老爷子一边点头，一边往嘴里塞面条，此刻哪里还顾得上什么形象，反正就只有两个孙子在这里。

明明就是最简单不过的面条了，但是经过洛凌星的处理，却比外面那些什么什么名贵的面要好吃太多了，而且外面那些面条里面又是名贵海鲜，又是鱼子酱的，哪里还有面条最原始的味道。

要他说，这美食就是要保留原汁原味才能够叫做美食，不然就失去了食物本身的价值了。

第223章拌饭肉酱

韩老爷子与洛老爷子都非常喜欢吃洛凌星做的东西，然而洛凌星就只有一人，无法分身分别在韩家与洛家，更何况，他这次回来也不能总是待在厨房里，但是，没有他做的食物，两位老爷子的胃口明显都下降了许多。

洛凌星思考了一天，决定做点可以拌饭吃的东西，这样他就算不需要亲自下厨，两位老爷子应该也可以多吃点了。

想到就做是洛凌星的行事风格，洛凌星这次决定制作拌饭肉酱，这样不论是拌着米饭还是面条，甚至单独拿出来当一道菜都是十分美味的。

现在只要洛凌星一出现在厨房，原本的厨师帮厨都会主动将厨房贡献出来，而且洛家上下都知道他们的小少爷是个厨艺了得的大神，绝对的“上得厅堂，入得厨房”。

将材料都准备好，洛凌星突然想到他似乎已经很久没有拍摄视频了，再这样下去，B站的粉丝都要离他而去了。

虽然B站的粉丝数量跟他拍电影电视的粉丝数量相比少了点，但是蚊子再小也是肉，那也是不能放弃的。

一开始，他在B站的规划是制作糕点，但是现在才发现，工作太忙了，根本没有时间单独留出来制作糕点，就连单独做饭的机会都不多，所以才会好久没有上传视频了。

看着面前准备的材料，洛凌星思考了一下，决定以后拍摄的美食视频不在局限于糕点，不论做什么都拍下来，反正那群美食粉丝只要是美食就买账，也不管是不是糕点了。

更何况比起糕点来，这些家常菜应该会更受欢迎才对，毕竟大家都可以尝试，而且还可以经常做，这样大家也就不会忘记他了。

没错，就是这样。

洛凌星架设好摄像机，然后开始熟门熟路的介绍着做肉酱的材料，为了能够让两位老爷子吃更多的饭，洛凌星决定做好几种口味的肉酱供他们选择。

“首先我们来做最简单的一款肉酱，其他种类的肉酱都是在这种肉酱的基础上添加材料的。”洛凌星一边为大家介绍着，一边开始将原味肉酱的材料拿出来。

一盘猪里脊，在洛凌星快速的刀工下被切成了大小几乎一致的里脊粒，然后用淀粉与耗油腌制一下。

“这个腌制20分钟左右就没问题了，接下来是调制酱料。”洛凌星说着，将准备好的三种比较常见的酱料按照比例2:2:1进行调制。

“接下来呢，就将准备好的葱姜蒜末用热油煸炒，然后加入腌制好的肉粒炒至金黄色，再将制作好的酱汁倒入锅中，炒至浓稠即可，大家也可以按照自己喜欢的浓度来调节，这就是最简单的一款肉酱，用来拌着米饭、面条都是很不错的。”洛凌星将炒好的肉酱盛在专门的小坛子里，看起来色泽诱人，香味扑鼻，哪怕只是看着，都很下饭了。