容与拿来几个大烘箱,颜子钰直接把那小山堆一般熟透的梅子哗啦啦地倒进去。反正容与因为总是负责外出采买,早先便已经得了自己给的一个系统出产的包裹,也不必再瞒着他了。
而后颜子钰一听烘干要十几个时辰,他哪里等得了,干脆也不生柴火了,直接将手掌贴上去,澎湃如海的内力便源源不断地烘烤起来。
万花谷一门双心法的内力性质都是混元性内功,他自从摸透了万花的武学秘籍之后,这一身混元内力便可自由地在阴性和阳性之间转换。
他这一掌至阳内力贴上去,那烘箱几乎是肉眼可见的速度迅速由铁黑变得火红,不过一刻钟之后,颜子钰估摸着差不多了,掀开盖一看,那些梅子果然都变成了黑皴皴的乌梅干。
容与和君行两人搭手,在颜子钰的指挥下,直接端来一口大锅,又去藏药楼拿来了相应份量的甘草、陈皮、山楂、栀子,和乌梅干包在一起。最后撒上一把冰糖,扔锅文火熬煮。
等酸梅汤熬透的这段时间内,容与继续忙他的夜宵,而颜子钰这才想起来,这可是难得有幸亲自撞见容大厨给他们准备夜宵,便兴致勃勃地凑上前去围观:
“今天给他们做什么?”
容与一边手下菜刀叮叮当当半点不停,一边回答:
“目前打算是……鹅黄豆生,桂花栗粉糕,还有酥油杏霜汤。另有热菜一道和凉菜一道暂时还没想好。”
颜子钰盯着已经准备好的那一盆飘着杏仁浓香、雪白浓稠的糖霜酱流了半天口水,而后才突然想起来他那边的酸梅汤差不多时辰快到了,便直接用阴性内力掌风一扇,停了火。
掀锅盖的一瞬间,酸甜交加的热气直扑面而来,差点让颜子钰感动的流泪:这味道是他上辈子经常喝的饮料,几乎分毫不差。
他盛出一碗,刚想凝水成冰加进去,却忽然听到一声:
“主人稍等。”
“嗯?”
容与斟酌了一下,小心翼翼地道:
“属下虽不知主人此汤的食材配比,不敢贸然置喙,但是属下有个小小的建议……”
颜子钰来了兴致:
“你说就是了。”
“依着这酸梅汤的味感,若是撒点桂花是不是……”
颜子钰一拍脑门:
“你不说我都忘了。确实是可以加桂花的。话说容与你在这方面还真的很有天赋啊。”
桂花也是可以入药的药材之一,藏药楼中自然有储存的上好干桂花。颜子钰撒了一小撮进去,点点金黄均匀地浮在梅红清亮的茶汤上,解暑的梅酸味中隐约飘出桂花的清甜,看起来就甚是可口。
待高温将桂花的香气蒸腾入味,颜子钰这才投了冰进去。眼看着正正好喝的时候,他犹豫了一下,却是先递给了君行:
“你先尝吧,反正我在我家乡喝过很多次。”
君行毫不客气地接了,尝了一口,确实是从未体验过的口感,笑道:
“主人这酸梅汤以后倒是也可以作为大家平日的汤饮之一了。我们倒是拜主人所赐,天天吃的喝的都是别人没尝过的,只怕是皇帝也没我们有福。”
“君行你这么一说,我倒是突然想起来,凌雪阁名下的产业不是有许多茶馆酒楼么,完全可以把酸梅汤的方子给他们,也不指望靠这个挣钱,成本这么便宜卖的也便宜就是。”
“主人这算不算是造福于民?”
颜子钰笑道:
“君行你拍什么马屁,我哪有这么大理想,我不过是看你们在江湖上搞事搞得风风火火,我也想弄点子东西出来罢了。”
“……酸梅汤?”
容与十分不解地问。
颜子钰眉毛一扬,非常郑重地道:
“当然是——引领江南美食界的时尚风潮。这个艰巨的任务、伟大的事业就交给我和你了,容与同志。以后我想了什么新的吃喝出来,你就负责给我完善配方和做法。”
容与叹了口气:
“是,属下保证完成任务。”
三人在厨房待了许久,日已近午,他们刚想凑一桌午饭解决肚子问题的时候,颜子钰却突然掠出门去了。
来人名叫云阙,凌雪阁在扬州的负责人之一。
“参见主人、阁主,主人您让查的事已经查明了。”
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