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纸包里滚出一根猪尾巴。

黑影:“啊！！！”

菜刀柴:“一点戒心都没有，你真是有趣。”

晚饭是葡萄味的猪尾巴萝卜汤。

菜刀柴:“……你买的葡萄，很酸啊。”

黑影:“我喜欢吃酸的，你管我？”

11

人定时分黑影从房间里溜出来，窜进厨房。借着一点月光他找到了菜刀柴的劏猪菜刀，皱着眉头打量起来，越打量越是皱眉。

刀不是好刀。黑影拿起刀掂了掂，很快发现刀的重心隐隐偏向右面，根本连稳定都很困难。这把菜刀除了手感够重别无长处，木质刀柄有松脱多次的痕迹，而那木头已经有几处膨胀裂开了。刀柄尚且如此偷工减料，刀刃本身更加做工粗糙——黑影把目光投向那曾经拍断了他手腕的刀背，竟然是起伏不平的！难怪打人这样痛！他没好气地弹了下刀身，刀身发出短促浑浊的嗡鸣:这把刀已经有相当的年头了。

上了年纪的劣质菜刀在月光下反射着冷白色的光。

菜刀柴只在十几年前买过刀——

这把菜刀不过庸品——

他劏猪相当得心应手——

我打他不过——

要是他手里换上一把好刀——

黑影的脸色已经称得上是泫然欲泣了。

12

黑影灰溜溜地回房，悚然发现自己房间门口坐着一个菜刀柴，正对着院子抽旱烟。

黑影于是躲着不敢出去。

菜刀柴:“不去睡觉？”

黑影只好从阴影里挪出来，冷静地回答:“晚饭没吃饱。”说完就打了个萝卜味的嗝。

菜刀柴也不戳破，嘬了一口烟，徐徐吐了出来，示意黑影坐下。

黑影打算无视他回房。

“厨房里没东西吃吧。”菜刀柴语气随意地开口，“陪我看看月亮，等会儿给你下碗面条。”

“我现在又不想吃东西了。”

“哎——”菜刀柴咬着铜烟嘴笑了，“偷油吃的小老鼠，怎么能让他饿着肚子回去呢。何况，我包你吃包你住，叫你同我说说话，不行吗？”

黑影没挪窝。“你想问什么？”

菜刀柴却突然专心吸烟，不再说话。月光的颜色着实冷漠，落在院内石上宛如金铁，连带着这份空气也被晒得冷凝，黑影觉得气氛越来越不妙。

“猪肉……哪一块最好？”他没头没尾蹦出这么一问。

菜刀柴睨他一眼，举起烟枪遥指月亮:“看你要来何用了。猪颈肉，”烟枪左下一指，“屠户杀猪的毙命处，寻常人见之生厌，其实稍加处理，肉质肥脆胜过五花，快炒最妙不过。猪头肉，”烟枪向上微移，“头骨拿来做卤味，脸颊肉多胶质，炖汤佳品。——不过生错了位置，大家宁可去买排骨煲汤。猪尾骨，”烟枪右移一大截，“胶质胜似蹄髈，肉却难啃。也正因它难啃，啃到嘴也就最有滋味。炖汤可，红烧可，卤煮亦可。最后，下五花，”烟枪回移五分，“下五花，全是油。熬成猪油膏，拌青菜，拌面，放上一勺，香味无穷。”

黑影觉得自己被耍了。“不是，你说的这些地方实在顶不入流啊！”不知不觉他已经背靠廊柱坐了下来。

“那自然。我是卖肉的，当然只能挑卖剩下的杂碎吃。你若是我的客人，那问题就好回答了:最贵的就是最好的，而最贵的莫过于里脊了。只不过，里脊嫩得毫无气节，吃起来乏味啊乏味。——你有钱吗？”

黑影讪讪闭嘴。

这时候他注意到菜刀柴的烟管竟是梅鹿竹，不禁出口问他:“极品梅鹿……好奢侈啊！”

“穷光蛋倒有雅好。故人之物罢了。”菜刀柴收起烟枪，从台阶上起身。“吃了面，快点去睡觉。”

13

一碗简陋的拌面。

一撮盐，一匙豉油，一勺猪油。

偏偏在蜡烛的火光里微微反射着温暖的油光。面条亮闪闪的油光随着烛火闪动，清冷的空气里搅了一缕香喷喷的烟雾，眼睛和鼻子都不够用了，嘴巴只好先委屈着干咽口水，沉寂的夜似乎变成了开饭的大好时机。