水果和蔬菜的大爆炸带来了烹饪方式的改变。林幼清用植物油、柠檬汁、蛋黄和糖简单自制的沙拉酱为郁热潮湿的季节增添了一丝清爽。
当然，光吃菜是满足不了某几个大型食肉动物的。梅雨季节，还是应该尝尝梅雨季节的特色美味。
算准了退潮时间，海臣领着吕如蓝去了一趟红树林，冒雨抓回了半桶手掌长的弹涂鱼。眼下正是弹涂鱼的繁殖旺盛季节，雄鱼肥硕、雌鱼抱籽，无论炖蛋、油炸还是烧烤，滋味都异常鲜美。
除此之外，丰沛雨水催长出的“杂草”也成为了某些人眼里的好东西。
这天早晨，雨水暂歇。耐不住苏合的连续纠缠，杜云飞终于答应带他出门采集荨麻，制作前几天闲聊时偶尔提到过的“荨麻啤酒”。
荨麻啤酒是杜云飞的一位英籍同事传授给他的，据说这种酒最初起源于欧洲中世纪的修道院。
苏合找到了植物园里一处长满了荨麻灌木丛的荒地，两个人带上手套，花费近半个小时采摘了满满一大筐这种带有蚁酸会蜇人的麻烦植物，拿回别墅的厨房。
值得庆幸的是，一旦被采摘，荨麻蜇人的能力就慢慢消失。揉洗干净叶片上的尘埃，再将它们全都倒进大锅里加热。煮熟后的荨麻由翠绿变成了深绿，看上去和菠菜没什么两样。
两人合力挤压并且收集起叶片中渗出的绿色汁水，倒进玻璃大广口瓶里。再加入糖、切片的柠檬还有一把熟透了的桑葚，封口静置。
而被榨干的荨麻叶也没有浪费，杜云飞将它捣烂成泥，与油、蒜泥等一起搅拌，又做成了一种酱料，同样保存起来。
荨麻啤酒的预定开坛日期是两个月之后，不过光是看着这罐绿宝石一般的液体，苏合就已经产生了浓浓的成就感。
“我以前只知道荨麻泡水可以当肥料，而且还臭得很，没想到居然还能捣鼓成饮料。”
杜云飞动作熟练地收拾着料理台：“世界很大，你不知道的事有很多。”
“那你以后多带我出去看看呗。”
“你自己没腿？”
“啧，不就酿了个荨麻酒嘛，看把你给嘚瑟的。待会儿瞧我弄点儿真正有技术的东西，给你开开眼界。”
说到做到，这天中午刚吃完饭，苏合拎着个小竹篮哼着歌就出了门。杜云飞听了一耳朵那五音不全的歌声，愣了好久才意识到唱得居然是“采蘑菇的小姑娘”。
事实证明，苏合的这首歌就是唱给他听的。
下午两点，结束午睡的众人走下楼梯，正好看见苏合拎着一筐蘑菇回来，依旧是哼着歌，走进厨房里清洗。
“哟，这是要吃蘑菇啦……”
海臣到厨房里来接水喝，一眼就看见水池里头堆着的蘑菇，紧接着却倒吸了一口凉气。
“这红的黄的都是什么鬼，毒蘑菇吧？能吃？！”
“你懂个屁。”
苏合对他报以专家的蔑视，接着拿起了一颗如玫瑰花瓣般娇嫩艳红的蘑菇。
“这个叫红绒盖牛肝菌，不仅无毒而且好吃。而这个——”
说着，他又从口袋里掏出了另外一个自封口塑料袋：“这里头才是毒蘑菇。”
“我去，你怎么把毒蘑菇也给带回来了？”
“待会儿给小星星上课。”
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