在热量的撮合下,粉末与油糖的混合物很快就变得粘稠起来,最终半凝固成为白玉般的面团。
杜云飞将熟透的面团取出来,均匀分为三分,放在洒了生粉的案板上。
这时候苏合也拿着蔬菜汁走了回来。两个人分别将三种颜色的蔬菜汁分别浇在面团上,并且不断搅拌揉搓,很快将面团染上了鲜艳的颜色。
面团准备完毕,杜云飞又让苏合去把南瓜和林幼清他们准备好的其他食材取来。
那是仔细炒烂的豆沙和枣泥,苏合从野外收集来的松子和夜枣,甚至还有水果蜜饯和其他一些奇奇怪怪的馅料。
在杜云飞的示范之下,苏合开始将调完色的面团揉搓成小块,慢慢填塞进事先准备好的圆形小铁盒里。
这个铁盒以及一旁的心形盒都是工地生活区里找到的喜糖盒,内部事先被刷上了一层植物油。
柔软的面团被一点点紧贴在盒底与盒壁上,中央放入各种馅料,再用面团紧紧压实。确认盒内没有空隙之后,再将馅饼倒出脱模——一个圆形的“月饼”就做好了。
不同于传统棕褐色的烤制月饼。这种混合了菱角粉的月饼莹润可爱,如同白玉雕琢而成。两个人就这样慢条斯理地做着月饼,再排列起来送去冰箱里冷藏。
这时候,被委以重任的段星泽也领着一猫一狗回来了。他手里拿着一大捆桂花枝,满枝金色的小花正散发着沁人心脾的馨香。
“这才对了嘛。”苏合笑道:“桂花一来,马上就有要过节的感觉喽。”
的确,今天是农历的八月十五日,中秋佳节。
除去这些插瓶用的花枝之外,段星泽还收集了一些零散的桂花,此刻都交到了林幼清的手上。作为奖励,林幼清往他嘴里塞了一块沾满芝麻的梅子排骨。
段星泽高高兴兴地跑开了,他的父亲则拿起装桂花的布袋走向水池。
林幼清阻止他:“放着我来洗就好了。”
段鲸笑笑:“这种小事还是我来,待会儿你有得辛苦。”
说着,他已经将桂花放入淘盆,细细擇取掉杂质与不新鲜的部分,然后倒进碗里。林幼清正伸手要来拿走碗,却被他拦下了。
“等等,我的奖励呢?”
“……你怎么还跟小星比起来了。”
林幼清哑然失笑,但还是转身夹了一筷子排骨喂过去。
“好吃么?”
“你自己尝尝。”段鲸按住林幼清的后脑勺吻了上去。
————
采摘最新鲜的果蔬,捕捞活蹦乱跳的水产,解冻肉类,调制酱料……时间就在有条不紊的准备中慢慢地流逝着。下午三点左右,跑去人工湖边钓鱼的海臣与吕如蓝提着鱼桶回来,热菜的烹饪便正式展开。
菜单上一共九道热菜,三组人各自负责其中的三道。
苏合与杜云飞认领到的是西芹百合、火腿炖白菜和蛋包什锦三个菜。总体而言并没有太大的难度——也许是考虑到他们中有一
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