奶是这个比例的话,茶味很重,口感会比较涩一些。”
“我妈最近跟她的小姐妹喝下午茶,”路迟说,“喝了一种叫什么路易波士茶的,南非产的。后来她就买了一些回家喝,我跟着喝过几次,就觉得口感清爽不涩口,没什么苦味,就试着用了一下。”
“这里面的茶就是这个茶么。”夏行川又喝了一口,“还真的挺好喝的,我现在喝起来感觉无糖也没有那么难以接受。”
刚刚是谁一脸不情愿连第二口都不想喝的……路迟一脸鄙夷,不过很快又说:“你记得我之前说过的吧,你们SweetIsis想要出饮品,其实第一款出这种最基础的奶茶就可以了。所以这款饮品我是那个时候就有想法这么做的了,之后会再加入甜味剂,我个人的想法是取缔蔗糖,用甜味剂代替。”
“你是说代糖?”夏行川想了想,“这就是你所说的‘健康度’?”
“因为这是跟你们公司合作的定制饮品,所以我跟我们向总商量着,就不要用乐茶店头做奶茶的手法了,”路迟说,“茶用的是路易波士茶,号称是0□□0卡路里,牛奶也用的是鲜奶,所以其实还是很符合当下年轻人对于健康饮食的期待的,虽然贵司是做甜品起家,饮品中如果能用甜味剂取代蔗糖的话,我觉得也会吸引更多的崇尚健康饮食的客户。”
说得可以算是有理有据了。代糖可以达到蔗糖的甜度,但是却比蔗糖健康很多,夏行川是知道的,但是他也知道没有什么代糖是可以完全代替蔗糖的口感的,夏行川皱了皱眉:“口感呢?”
“茶和奶的比例可以再调,到时候甜度也是可以微调的,不过最重要的还是贵司要从什么点去营销这一款奶茶,”路迟笑了笑,“我说了这么多,夏总觉得这款奶茶的买点是‘好喝’还是‘健康’呢?”
“你的意思是,”夏行川略一沉吟,了然道,“爱吃甜食的人,需要一个借口。这杯奶茶就是这个‘借口’。”
当今社会越来越多的人开始关注自己的饮食健康,“好吃与否”不再是判断食物优劣的唯一标准了,更多的人开始关注起自己的饮食是否健康,抗糖化也是美容界公认的需要注意的问题。
但是爱吃甜食的人终究还是爱吃甜食,一边清楚知道甜食吃多了并不好一边又无法停止,这个时候就需要一个“借口”,告诉他“这个东西很甜,但是也很健康”。
路迟点点头:“差不多就这意思。顾客对你们的产品作何期许,也权看你们如何定位它。”
“那这个呢?”夏行川指了指另一杯透明汽水,“你就给我做了一杯雪碧过来?”
“这可不是雪碧,你也喝喝看。”路迟祭出他仅剩的一根吸管,“因为我们店里之前没做过这种的,时间也来不及,现在这个还只能算是半成品吧。”
吸管还没戳进去,夏行川整个手掌就盖住了杯盖:“不用了,我直接喝。”说着揭开杯盖就直接喝了,动作看起来十分豪爽。
他也是怕了吸管了,要是路迟过会儿又上手直接就着他喝过的吸管喝,他还要怎么继续喝?
路迟也没想到他会这样,讪讪地缩回手,把吸管放在指间把玩。
夏行川喝了一口这个汽水,什么味道都不曾喝出来:“这啥?”
“苏打水,”路迟瞧了瞧他,“怎么样?”
夏行川想着之前那杯奶茶,一口其实喝不出什么所以然,反而还会被第一印象所影响,于是他又喝了一口,仔细尝了尝,摇了摇头:“我觉得不好喝……嗯?怎么有点咸?”
“咸就对了,”路迟说,“这个就是根据你这次要上的海盐系列做的,海盐苏打。”
什么鬼海盐苏打,夏行川皱了皱眉:“不好喝。”
作者有话要说:路易波士茶我有在喝,泡一大壶然后放冰箱,要喝的时候拿出来喝真滴很爽。
这章写得很顺,大概跟我刚经历过一次减肥有关吧【然而没成功
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