19第19章（1 / 2）

腊月初八，腊祭。初七，林父、如海、贾敏带着若干仆人回了城郊林宅，预备祭祀八农神，以求来年风调雨顺、五谷丰登。

因如海在外做官，无暇回苏州开宗庙，只得去先祖置买的宅子祭祀。林父道：“这事最重要的，便在于心诚。”

腊祭要用家禽做祭品，不过主心骨还在腊八粥。初八那日一大早厨房便开始熬制腊八粥，将粳米、小米、薏仁、桂圆、红枣、栗子、莲子依次下入锅中，大火烧开再转小火熬制。

待粥煮熟后，林父净手拈香，将熬好的粥亲自盛入碗里，用托盘供奉到供案上，再拈香下拜，众人一齐跪下，答谢祖宗与家神保佑，祈求六畜兴旺，合家康宁。

礼毕后，如海扶着林父回房休息，贾敏吩咐厨房将剩下的粥给府里众人吃了，又要他们把没用完的食材拿去分给附近乡亲。

不一会，吉祥来报，“大奶奶，刚刚刘管家搬了一箩筐腊肉进来，说是给咱们做过厨娘的老妈妈送来的，叫我们尝尝庄稼人的手艺，都干净的很。”

贾敏道：“难为人家肯费心，既如此，便让厨房去做几个菜。待会，你准备几盒糖果点心给她送过去，过年都用得着的，也算咱们承她的情。”吉祥应下了。

午饭时分，如意拎着一个盒子进来，里面是一碗花炊鹌子，一碗鲜虾蹄子脍，一碗清蒸腊肉，一碗火腿冬瓜汤，一碟糖蒸酥酪，并一大碗热气腾腾的粳米饭。

贾敏尝了一口腊肉，道：“这个好，有股橘子的清香，与咱们在家吃的味道不同，叫人晚上给老爷他们也添上这道菜。”贾敏用了大半碗饭，余下的就让吉祥、如意二人吃了。

晚上，如海突然说道：“今日那叠腊肉很不错，父亲和我尝着都好，咱们带些回家，再给岳母她们送些过去。”贾敏应下了。

第二日，贾敏吩咐刘丰去请刘姥姥。

刘丰到王狗儿家时，刘姥姥正在做腊酒，将刚打的井水盛入瓮器中，放入麴末，又倒入蒸好的米饭，密封好待明年开春后引用。陆放翁曾有诗云‘莫笑农家腊酒浑’说的便是此酒，外表有些浑浊，味道却醇美。

刘丰道：“婶子，在做腊酒啊，怎么不见狗儿他们。”

刘姥姥见是刘丰，双手在围裙上擦了擦，将院门打开，说：“是刘管家，稀客稀客，快进来，我去拿炸货给您尝尝，自己做的。狗儿他们俩带着青儿去赶集了，眼看着要过年了，也要备些年货。”

王家的炸货用簸箕装的，里面有炸麻花、炸果子、炸藕合，刘丰掂了个吃了，赞道：“香酥可口，您老这手艺可了不得啊。”

刘姥姥说：“这是昨儿个刚炸的，今年跟着大爷赚了些银钱，家里宽裕了些，不然哪有闲钱做这些。对了，昨儿个大奶奶叫人给我送了几盒点心过来，那样式我竟从没见过，一个个都跟真花似的，都舍不得吃，要不我给您哪些尝尝？”

刘丰道：“我那也有呢，大奶奶给你的，收下吃了便是，可别放坏了。对了，您这次可行运了，我们大奶奶请你过去说话呢。”

刘姥姥忙道：“我这样子，哪里见得贵人呢，就说我不在家罢。”

刘丰道：“姥姥你别害怕，我陪着您过去。”

刘姥姥见状，只得将围裙解了，掸了掸衣裳，又用手掬了水，将头发抹平，方才跟着刘丰过来了。

刘丰带着刘姥姥进了大门后，便有丫头过来接刘姥姥，将其引到一处屋舍门前，掀起帘子，笑道：“姥姥快进去，我们奶奶就在里头呢。”

刘姥姥忙应了，进去只见东面设着炕，用毡子围了，上面放着两个锦缎坐褥，贾敏正靠着在看书呢。

丫头道：“奶奶，人来了。”

贾敏讲书放下，正欲起身就见刘姥姥作势下拜，忙道：“您老人家，快别这般，可真是折我的寿了。”说着连忙要吉祥扶着在炕边坐了下来。

贾敏要了茶，又让如意端了点心与刘姥姥吃，问刘姥姥家中可好。