“哎唷?那女妖竟如此可恶,还会变成美人蛊惑那家人!”
他们说时偷偷看一眼赵亦孜,仿佛在防她的美貌一样,
赵亦孜尴尬而不失礼貌地笑笑,顾云宣却有些恼怒,可赵亦孜不让他反驳,吃饭重要,至于顾家村的事,等回去了再看。
“小二,给我来个黄焖鸭,口水鸡,小茴香羊腿,还有拍黄瓜,茄子烧豆角,再来点清油炒菜,有羹汤类吗?”
店小二和周围的人都愣住了,这震惊的表情似乎已经把妖女的事挤靠后了。
这女人怕是不是他们村里来的吧?怎的点的菜闻所未闻?
店小二摇摇头:“没有,您说的这些除了青菜和拍黄瓜,茄子烧豆角,其它三样都没有,不过我们有羊腿汤,白切鸡,还有烧鸭,清蒸鱼,干锅香辣虾,你看看你要来些什么?”
赵亦孜看一眼柳二宏,道:“我们这位贵人这些个都吃腻咯,要不借你厨房用用,我亲自给贵人炒几道菜,感谢他救命之恩。”
柳二宏嘴角微微上扬,心中有些欣喜,面上却故作高冷:
“好,一般的饭菜,本公子可瞧不上。”
那店小二一听,果然是位贵人,看柳二宏穿着打扮,指不定还是个当官之人,立马便同意了。
赵亦孜走进厨房,扫一眼周围的配菜和配料,发现配料只有桂皮,八角,干辣椒,香葱。
她只能掏出自己存货,半罐孜然往碗里一倒,掌柜和店小二立马好奇地闻了闻:
“此为小茴香?不知姑娘从何得来?”
赵亦孜想了想道:“此乃友人从西域之地送来之物,也称孜然,可辅助牛羊肉,祛腥解腻,令肉质更为鲜美芳香,增加人的食欲,此外还有醒脑通脉,祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛,对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频也有疗效。”
她说着将羊后腿肉去除筋皮,用顶刀切条,骨头分六份,连着一块不薄不厚的精瘦肉,葱、姜切片,芫荽切段,加入老抽,八角,胡椒粉,料酒等搅拌均匀,腌制羊腿肉待用。
客栈已有现成的白切鸡,故赵亦孜可以迅速先做一盘口水鸡出来,只需要调酱汁即可。
大蒜和生姜磨成泥,花椒擀成粉,放入油中炸成花椒油,加入红油,酱油、芝麻香油、香醋、白糖,花生碎等,浇上鸡汤兑成酱汁。
将酱汁装盘,放上白切鸡块,撒着香葱,芫荽。
“有劳店小二给我弟弟和那位贵人送去,只需浇酱吃,白切鸡肉可以降腻,而汤汁又恰好填些麻辣鲜味,二者结合又嫩又爽口,即便多吃也不会增加太多减肥负担。”
掌柜的和店小二看着这底汤红油,其上白肉,已经忍不住吞口水,这要是把汁浇在了肉上,那入口香爽的,难怪叫它口水鸡。
正在他们这么想时,赵亦孜笑了笑:
“汤汁还剩不少,掌柜的可要试试?”
掌柜的赶紧点头:“好,汤汁剩不少,一会儿没准那位贵客点了,还望姑娘容我等出售几分让其它客人也尝尝。”
赵亦孜笑了笑道:“掌柜的你还未尝呢,怎知好不好吃?”
掌柜的和厨师立马不好意思地笑了笑,见她将其它汤汁装了四五盘,还拿一盘给柳二宏和顾云宣拍了道黄瓜,拍蒜末,切葱和小米椒,放着香菜一起搅拌。
柳二宏和顾云宣收到两盘菜时,口水都快流了出来,周围人看着那盘口水鸡忙问店小二:
“此鸡可还有出售?给本公子也来一盘,看着就流口水,闻着便飘香,美极了。”
店小二忙赔笑着回应道:“我去问问那姑娘,看看她是否愿意多做几份,给几位客官也尝尝。”
柳二宏和顾云宣都有些担忧起赵亦孜会不会太累的问题来,不过店小二把米饭送上来,他们已经等不及多思考,举起筷子便开始夹口水鸡。
“二位客官,那位姑娘说,此道口水鸡,将白切鸡浇酱汁吃,最为香嫩爽口,白切鸡多吃些也不会腻,而此汤汁更添一丝麻辣鲜香口味,看着便想流口水,故称口水鸡,二位先慢用,小的先去厨房帮那位姑娘的忙。”
他将赵亦孜的话重述一遍,使得周围看客更加羡慕几分,低声说那位姑娘可真是人美心善,手艺好,要是谁能讨她做媳妇,那可真是人生一大美事。
“希娃在家经常做饭么?她怎会做这些好吃的菜?”
柳二宏吃了一口汤汁浓香的口水鸡和拍黄瓜后,心情愉悦地试探起来。
他虽从未见过赵亦孜做饭,但是他见过赵亦孜狼吞虎咽各种美食的场景过,她是学熏香的,对于调料和香味定是一闻便能大概猜出美食中调了各种调料,再一动手做便能迅速做出一道美食来。
可希娃他并不了解,那个魂和济婆婆,于他而言皆是诡异邪恶的存在,不得不防。
好在这里面并没有毒,他是炼丹的,自是能轻易辨毒,看样子顾云宣真是她在意之人,或者那位顾云郎是她所在意之人,她舍不得伤害他们。
顾云宣想起大嫂从前从未做过饭,自从遇上那位高人之后,她才变好的,可大嫂不让告诉他人,他索性故作神秘道:
“你猜!”
柳二宏:……
这小屁孩竟敢对他如此无礼,还夹了他准备下筷子的肉,他当下迅速夺回来,放入口中。
“抢小孩的口食吃,公子可真是表里不一,面上表现得好像不怎的喜欢吃,嘴巴却是很诚实的,我大嫂的手艺是没得挑的,我和我大哥一家来日方长,还有福气着呢,让贵人一筷子也无妨。”
柳二宏:……
竟敢在他面前炫耀!
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