阮舒把盆子里需要洗的东西都拿出来,萝卜、小葱、洋葱、大蒜、生姜都是需要处理的。她定的腌白菜多,需要的配料也就不少,收拾起来不是一件简单的事。
田征国洗好腌白菜的时候,阮舒不过刚把萝卜弄成丝、小葱切段,正在切洋葱。因为担心时间不够,她也有些紧张,忘了把洋葱放在水里切。
等田征国看见的时候,阮舒已经是眼睛红红、鼻头红红,时不时抽抽鼻子。
田征国吓了一跳,急忙跑过来:“怎么了,是不是切到哪里了?还是撞到哪里了?我就说我们买点礼物就行了,不用非自己做。”
阮舒抬眼看着他,在洋葱的刺激下,泪水控制不住的往下流,她声音还有点哽咽:“
心意更重要。”
田征国急忙抽了张纸给她擦擦,也不反驳,“嗯嗯,行,心意重要。”
田妈妈:果然女儿才是贴心的小棉袄。儿子就是破洞裤,一天天尽漏风了。
虽不是阮舒本意,但是她发现洋葱眼泪袭击过后,田征国积极了不少,可能是害怕她伤到自己,对于用刀的活儿都抢着做,完全忘记阮舒厨艺其实还不错。
调配辣酱的时候,阮舒从冰箱里拿出自己的秘密武器,信誓旦旦地说有它在,这次辣白菜一定会很成功。
田征国还有点期待,他知道中国有些地区有自己特殊的做泡菜的方法,他以为是那种秘方之类的。
但,嗯?如果他没看错的话,那不是雪碧吗?田征国狐疑的视线在阮舒和她手中的绿色罐装物上打转。
阮舒拿着雪碧在他面前甩了甩,“怎么样,惊喜吗?激动吗?”
田征国看着她,静静地看了一会儿,默默低头,暗自思考雪碧加进泡菜里,不会吃出什么问题吧?
阮舒被田征国的反应挫伤了,感觉自己的权威受到了质疑,决定好好和他掰扯一下。
“你看雪碧是不是甜的,说明它里面有糖分。做菜的时候,一般都会放点糖来提鲜,对不对?加雪碧的效果就是这样。”
田征国不懂就问:“那为什么不直接放糖呢?”雪碧之所以是雪碧,不叫糖水,肯定是因为它里面还有其他成分。
“这个问题问得好!”阮舒拍着雪碧,对田征国表示赞赏。
田征国悄悄把身子往后挪了挪,别这样拿甩过的雪碧靠近他,他害怕。
“雪碧和可乐一样,都是碳酸饮料。碳酸类的饮料里面的二氧化碳遇到空气会自动释放出来,这提供泡菜发酵时乳酸菌需要的无氧环境,这样它的发酵效果更好。”
看阮舒说得有模有样的,田征国不明觉厉,差点就信了。虽然知识可能不太足,但田征国表示自己的常识应该比阮舒多。
“那为什么我没看见偶妈她们放雪碧呢?”
阮舒不轻不重地反问:“你真的仔细看过伯母做辣白菜?”
行,好的,我真没仔细看过,田征国无话可说。在此对偶妈阿爸道歉,儿子真的尽力了,是儿媳妇太凶残了
不做不知
道,做起来才发现做辣白菜真不是件轻松活儿。
前期准备工作完成后,需要一直弯腰,将辣酱一层层涂抹到白菜空隙,不能太多,也不能太少。多了味道太重,少了太淡,还容易发酵不好。
田征国安安静静地做事,不吵不闹,让阮舒还有点不习惯。
阮舒问他:“欧巴,你怎么不说话了?”
田征国表情凝重地说:“我在思考一个问题。”
阮舒:“嗯??”
田征国:“我觉得有必要给偶妈阿爸买一台按摩椅,光是做辣白菜就这么累了,做其他的家务活肯定也不轻松。”
“那确实是要买一个,”阮舒赞同,“就算出门玩了一整天,回来按摩按摩,身体也会轻松不少。”
田妈妈:还是我儿媳妇好,什么都想着我们
田征国:??难道不是我想的主意,我买的单
父母节过后,节目组补录了一段采访。
节目组:“征国xi,泡菜吃了吗?味道还不错吗?”
田征国回忆着那味道,觉得很神奇。不知道是不是心理作用,因为没什么期待,所以只要还能吃就不错。
田征国笑了:“比想象中好吃很多呢。”
节目组:“那父母感觉怎么样呢?”
田征国:“偶妈说是她没吃过的味道,还问是不是中国特有的秘方,说要学习一下”
另一边,节目组采访阮舒。
节目组:“roycexi,泡菜味道还不错吗?”
阮舒毫不吝惜给自己竖大拇指:“完全大发。”
节目组:“那在辣酱里加雪碧的理论是真的吗?”节目组也想为阮舒找到一些科学依据来支撑她的观点,但都没有官方说法。
闻言,阮舒有点尴尬的笑了:“其实我也只是听说在菜肴里加一点雪碧,会有出其不意的效果。”
节目组:“所以那是royce自己的解释?”
“嗯,是的。”阮舒不好意思地点头,她也就那一瞬间被田征国激得灵机一动。
于是,后期节目组贴心地在那一段中加了字幕,“以上纯属个人观点,如想尝试,请在家长陪同下进行制作。”,,网址,:
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