肖夫人没有为难他,自己直接伸手捧住了小缸,薄薄的勺子一削,削下一层醇香的酪,放入口中。
谢小唯所做的这缸奶酪很简单,就是凝固的牛奶,入口即化,放在这春日的午后又香又凉又甜。肖夫人抿了抿,下意识的点点头,只是这微小的动作就叫谢小唯受到莫大鼓舞,不由得信心大增。
银缸的容量不大,几勺后就见了底,既不会腻到舌头,又不会叫人感觉滋味不足。肖夫人吃完奶酪,转手取来另一缸,核桃酪。
奶酪与核桃酪,乍一听完全是同一品种,但是谢小唯所呈上来的,却是两种截然不同的美味。
核桃酪是热的,与轻滑冰凉的奶酪不同,化在嘴里黏糊糊、甜滋滋,满口红枣与核桃的充实味儿。与其说是酪,倒更像粥,饱含着粗粮美味的充实朴素的甜粥。
吴管家跟在老夫人身边最久,一瞧这架势就明白了个七八,频频用眼神赞扬谢小唯。
谢小唯耐心等老夫人吃完,小心翼翼观察着这位太后的表情,他不指望肖夫人能对他表扬些什么,只要不讨厌就足够了。
很快,肖夫人擦擦嘴,却没有点评什么,而是让谢小唯坐下,挨着自己坐下。
“这点心你是跟谁学的?很美味。”
“是……自学的,小时候学校的对面有一家奶酪店,味道比我这个还要好。在国外上学的时候馋的厉害,就自己试着做一做。”
“一个人在国外,就没有请一位大厨做老师吗?如果一个人摸索,难免要走一些弯路,要是遇到不懂的地方可怎么办。”
“是的,会有弯路,但是自己上手实践的多了,反而会生出很多新的理解。”
“是么,你在国外都见到哪些有趣的事情,给我讲讲吧。”
“这个啊,还要从五年前说起……”
两个人一老一小,一递一句,在花藤庭院里安静的交谈。吴管家看在眼里,只觉得欣喜而满足,收拾碗碟礼貌的退了下去,并且把这一幕汇报给正在开会的大少爷。
春风拂过,荡起花香无数。
正是好食成双的美好时节。
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