一梵把之前切好备用的葱段和蒜末倒入锅中爆香。很快,蒜香扑鼻,季修宇将切好的青红椒、小番茄以及菠萝倒入锅中,江一梵拿着锅铲熟练地翻炒。
快炒熟的时候,季修宇将之前调好的酸甜淀粉汁倒入锅中,而江一梵继续翻炒。
一会之后,季修宇说道,“可以放肉了,让每块肉都裹上酱汁。”
把已经炸好放凉的肉倒入锅里,江一梵马上快速翻拌均匀,直到每块肉都均匀地沾上酱汁,关火装盘。
菜色鲜艳清新,让人看着就食欲大开,而酸酸甜甜的香气也很好地鼓动了江一梵的味蕾。
江一梵忍不住先尝了一口,结果整张脸都快皱到了一起,因为对他来说,实在有点酸过头了!
季修宇好笑地挑了下眉,然后淡定地也吃了一口,“可以再酸点……”
“……”
其实酸过之后,菠萝的甘甜还留在口腔,让人忍不住想在吃第二口,江一梵突然觉得酸甜口味也挺不错的。
“你下次可以往里面放点干辣椒。”
“可以吗?”
“酸辣口味,还不错。”
“我看一下肉好了没。”
季修宇揭开锅盖,拿了根筷子轻轻戳了一下,觉得火候还不够。
“还要再一会,我们再弄个凉菜吧。”季修宇建议道。
“凉菜?我看看……”江一梵打开冰箱看了看,“有几个西红柿,小黄瓜,还有半个紫甘蓝……”
季修宇三选一,“凉拌紫甘蓝吧。”
“好的。”江一梵应到,将紫甘蓝从冰箱里拿出来,清洗过后交到季修宇手里。
季修宇快速地将其切成细丝,江一梵在一旁再次感叹其刀工精湛,不知道自己什么时候才能练成这样。
江一梵递过去一个大碗,季修宇将紫甘蓝都放进去,然后放了一小勺盐拌匀,腌一会,等水分出来后挤去。
“要不然西红柿也凉拌了吧?”江一梵提议道,因为最近天气太热了,他觉得可以多弄点开胃又下饭的。
“可以啊。”季修宇表示自己没有问题。
江一梵从冰箱拿出西红柿,洗干净去蒂,切成片摆盘,然后撒上白砂糖,红白相映煞是好看。
“当当当~雪烧火焰山出炉!”
江一梵盛出自己的得意之作,季修宇在一旁无语。
“话说你不知道当初我被这菜名啃得有多惨。”江一梵突然想起有趣的往事,“那次和舍友去一家新开的饭馆吃饭,他们家的菜名简直坑爹!”
“怎么说?”季修宇和配合地开口。
“就说这凉拌西红柿,这么简单的一道菜,就因为取了一个如此有诗意的名字,就涨价到十块钱以上!”
季修宇忍俊不禁,“还有什么?”菜名坑爹什么的他早就见识过了,实在是此时江一梵的表情太有趣了。
“波黑战争!这个是菠菜炒木耳,之前有在某个笑话里看到过!卧槽,一盘黄豆炒黄豆芽取名叫‘母子相会’!相煎何太急!”
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