卫鞅是在一阵浓郁的香气里醒来的。
他睁开眼睛时,嬴渠梁已经没有在身边了——如果还在身边,他却闻到了从厨房传出的香味,这才是怪事呢。
卫鞅掀开被子,坐起来,伸了一个懒腰。然后神清气爽地去了厨房。
他抽了抽鼻子,问嬴渠梁:“在煮什么?”
“起来了?”嬴渠梁说着,用汤勺从锅里舀起几颗煮花生送到卫鞅面前。
卫鞅挑了一颗,剥开,吹了吹才放进嘴里,一边嚼一边笑,喃喃道:“软软的,好吃。”
嬴渠梁最喜欢看卫鞅吃到好吃的东西时白净的包子脸上满足的笑容。他觉得只要有卫鞅这个笑容,哪怕他自己只是吃没有调料包的泡面也特别香。
“你起床后就在忙这个?”卫鞅说着,又挑了几颗花生剥着吃。
嬴渠梁看卫鞅吃得香,于是也挑出一颗尝尝,评价道:“还行。”
他下午睡得不是特别久,醒来后只是看卫鞅的睡颜就看了一个小时,最终让他不得不下床的是肚子饿——他和卫鞅从医院回来就睡觉,连午饭都没有吃。一想到卫鞅的肚子,他就在床上待不住了。
不能饿着卫鞅。
卫鞅之所以吃得多,因为脑力劳动对能量消耗特别大。而说睡就睡,当然也是因为长期积累的疲惫。
于是,嬴渠梁轻手轻脚地起床了,去超市买了不少新鲜食材。回来时遇上卖鲜花生的老伯,就买了些。
他将鲜花生浸泡在水中,一颗一颗地清洗干净,然后在每颗花生上捏出一个小口子——方便入味。
桂皮、香叶、茴香、花椒、生姜包在小纱布口袋里,和花生一起大火煮沸,然后转小火煮半小时。
嬴渠梁看了一眼客厅里的挂钟,已经煮半小时了。他关上火,将锅放到一旁。
——此时的花生虽然已经煮得差不多了,但还没有入味,还需要静置二小时,让香料的味道彻底进入花生米中。
卫鞅看煮花生还不能吃,有些惆怅,准备去冰箱里找些吃的。
嬴渠梁急忙叫住卫鞅,“先吃糯米丸子垫垫肚子。”
嬴渠梁掀开砂锅盖子,顿时一股香甜的气味充盈厨房。他拿了一只白瓷小碗,盛了半碗,舀了半勺甜酒酿淋在糯米丸子上,这才放到卫鞅手中。
“放点糖。”卫鞅说。
“早放了,”嬴渠梁说,“关火后我放了冰糖在里面,冰糖不上火。”
糯米丸子不是嬴渠梁亲手用糯米粉做的,而是图方便在超市买的速冻食品,但他在煮的时候加了两颗红枣,几朵银耳,一小把枸杞,口感比不上现做的,但外形绝对好看。
卫鞅舀起满满一勺,送到嘴里,眼中全是满足,包子脸更加的包子了。
“你尝尝。”卫鞅说着,舀了一勺送到嬴渠梁嘴边。
嬴渠梁张嘴吃了,说:“昨天吃了羊肉汤锅剩下的东西挺多,我看冰箱里有火锅底料,我们下午吃火锅。”
火锅底料是卫鞅的朋友到火锅最有名的省份出差时带回来的。虽然卫鞅和嬴渠梁一致认为火锅要现炒的才香,但既然有现成的底料,偶尔在家吃吃火锅也不错。
“我打电话叫景监、子岸、车英还有你哥过来一起吃。”卫鞅说。
“好。”
五分钟后,卫鞅告诉嬴渠梁,所有朋友都各有各的事,最终这火锅只能他俩吃了。
卫鞅打电话的时候,嬴渠梁已经在切菜了。
——百叶切条,每两条放在一起拧成一个漂亮的百叶结。
土豆、莲藕和红薯斜刀切片。嬴渠梁刀功极好,每一片的厚度都是0.4厘米,因为0.3
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