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商澟擦了一下额角的汗滴，即使在冬天，这样长时间的闷在厨房里，也有点让人吃不消。坐锅点火，然后烧油，等油烧至七成熟时将海虾下油炸至断生，然后倒入盘中，沥净虾上的油分，再炒锅上火，加入少许底油，放入番茄酱煸炒至金红色完全出香后再把炸好的海虾放下去，加入清汤直至没过海虾，再添入精盐、白糖、米醋，用旺火烧开，然后转小火煮至完全入味，将海虾盛入盘中，最后用中火将汤汁炒至浓稠，浇在海虾上，放在一旁让海虾晾凉。

这时再起锅置火上，放入开水，将先前洗好的羊胎放入浸烫一直到羊胎的外皮绷起，再用冷开水洗净，沥干水分后用盐、茅台酒、胡椒粉将羊胎里外擦匀，放在一旁备用，然后把银耳去蒂，摘洗干净后同样放在一边。

她又拿一个空盘，将盘底垫上莲藕片，再放上鲈鱼，葱段、姜片，上蒸锅旺火蒸气，大概五分钟后取下，不打开锅盖，而是另起一锅，先放开水再放油盐将切好的西兰花焯一遍，焯熟后捞出，放入盘中，再洗锅。锅洗净后又加一碗清水，再放上酱油、生抽、盐、糖、胡椒粉和带根香菜熬成鱼汁，这才取出蒸好的鱼淋上鱼汁，撒上梨丝、香葱末、枸杞和西兰花围边。

第一道热盘就是在冬季大为滋补，具有健脾、补气等效用的雪梨莲藕蒸鲈鱼。

把准备好的羊胎用一紫砂锅装入，再放入全部的清汤、鲜奶、盐、鸡精、葱姜、银耳和羊胎，用棉纸封住砂锅口，入锅蒸至熟烂。

作为第二道主菜的牛乳蒸羊羔本是补身精品延年益寿之物，乃大补之物，可大补元气，本不宜青年人食用，不过在商澟的药膳师傅的改良下，这道菜在冬季食用只会有百利而无一害。

等清汤用完，商澟赶忙将做好的鲈鱼放上电磁炉保温，又把已经腌制了好几个小时的鹅掌和鸭舌从糟汁里捞出，放入盘中，和刚才做好的红袍大虾一起放在流理台上，这便所谓冷盘，也就是开胃菜。

炉盘上已经没有空闲的位置，商澟只好将燕窝和鲈鱼从电磁炉上撤下，放进蒸锅里保温，再起锅放油烧热，加进葱花、姜片煸香，再放入鹅肉块煸炒至变色，加入竹荪段、香菇快煸炒片刻，烹入料酒、酱油、桂皮、盐、鸡汤烧沸，转小火焖炖至鹅肉烂熟而入味。

第三道竹荪鹅肉汤——鹅肉有清热解毒的功用，并且其中的竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，最主要的功效便是能缓解神经衰弱和头痛等症状。

商澟把刚才搁置在一旁的药汁倒入装着螺肉的炖盅里，再将调上盐的猪脊肉放于盅内的螺肉面上，放上电磁炉煨炖。

第二道热盘中的石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效，可以健胃，明目，是药膳中的清补之物。

商澟抬头看了看时间，还有一个小时母亲大概就回来了。

商澟估计了一下时间，把弄好的松瓤鹅油卷放进烤箱，关掉电饭煲的电源后把里面的米烦闷了一会儿后才打开来观察米饭的情况，颗颗米珠晶莹饱满表面上还似乎流转着一层光泽，商澟尝了一口，发现口感软糯而甘甜，这才放下心来，又把做好的菜全部端上流理台准备等商晚照回来后一一上桌，想了想又熬了一锅香蕉冰糖汤作为甜汤，温了一壶黄酒伴以佐菜，最后再爆炒了一个青菜，以免母亲吃得太过油腻。

洗了洗手，商澟把围裙从腰后解下，拿了两幅碗筷和一个汤碗整齐的摆在餐桌上，似乎一切都准备就绪，只等商晚照回来了。

商澟又看了看客厅的挂钟，还有十分钟就是六点了，母亲快回来了。

客厅挂钟里的时针正缓慢的向着10这个数字一刻不停的迈动着，不管是锅里的，还是盘子里的东西也早都凉透了，商澟静静的坐在沙发上，等到整点的钟声“当当当当”的响起之后才抬头看了一下时钟，神色担忧的又坐了一会儿，最后无奈的叹口气，起身到餐厅收拾着摆出的餐具。

“嘎——”汽车的刹车声在这郊外的夜里显得尤其的刺耳，商澟听着声音急忙从厨房出来跑到玄关，刚把门打开条缝，还没来得及放心，就看见了意料之中的母亲和另一个——意料之外的男人，两人站在车旁说着话，之后男人和母亲相互拥抱了一下，便开车离开，而自己的母亲则目送着车子的远去。

商澟轻轻的关上门，然后回到厨房拿了一副碗筷出来摆在餐桌上。

商晚照看着钱湖光的车渐行渐远，才长长的叹了一口气，从下午开始她就没有离开过办公室，期望能让工作缓解心底的那份恐慌和无奈，但无论做什么都始终无法专心，除了在一件事上，那就是想女儿。

一直在公司待到忍无可忍的地步她才定下心决定回家，没料想到了停车场才发现车坏了，幸好遇上同样加班的钱湖光，搭他的顺风车才能回家。